Sebbene particolarmente curato, agli occhi distratti dei turisti balneari può apparire come uno dei tanti stabilimenti della costa pescarese. In realtà il New Sporting di Montesilvano è un indirizzo ben noto ai “locals” e agli amanti della buona pizza.

Manco a dirlo, nelle sere d’estate è difficile trovare posto ma, con un po’ di perseveranza e prenotando in largo anticipo, potrete gustare le creazioni di Alberto Di Michele a pochi metri dalla riva dell’Adriatico.

L’impasto, molto apprezzato, è realizzato con le farine Petra e risulta al contempo leggerissimo e consistente, in grado dunque di sostenere condimenti anche importanti. Non lasciatevi però spaventare dalle farciture più opulente: la pizza è servita già a spicchi, il che ne facilita la condivisione.

Quella con la Ventricina vastese è una splendida versione in chiave abruzzese della classica Diavola. Ancor più godereccia...


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Salvatore Cosenza
fonte: https://www.pizzaontheroad.eu/new-sporting-pizza-vista-mare-in-abruzzo/

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