PASTRY BEST 2024 Il simposio tecnico sulla pasticceria italiana
Pastry Best è il simposio tecnico sulla pasticceria italiana contemporanea organizzato annualmente dalla scuola di Petra Molino Quaglia. La nuova edizione si terrà nell'antico molino della famiglia Quaglia dal 19 al 20 febbraio 2024
A che punto è la pasticceria italiana all'inizio di questo 2024? E cosa può fare per migliorarsi? Intervista a Piero Gabrieli, ideatore di Pastry Best, il simposio tecnico sulla pasticceria italiana.
Guarda qui il video dell'intervista a Piero Gabrieli>
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fonte: https://play.rtl.it/ospiti/35/pastry-best-2024-il-simposio-tecnico-sulla-pasticceria-italiana-giovedi-15-febbraio-2024/
Leggi il testo integrale nel link FONTE (qui sopra)
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