PIZZERIA CICLONE è Selected Partner di Petra
Gestita con passione dalla famiglia di Alessandra, giovane ristoratrice e co-proprietaria, questa pizzeria offre un esperienza che va oltre il semplice pasto. Al nostro arrivo, siamo stati calorosamente accolti da lei, che con passione e cura ci ha guidati attraverso un viaggio gastronomico, descrivendo ogni pizza servita con una storia che ne esaltava i sapori e le origini.

Nonostante le radici bergamasche dei gestori, è impossibile non notare come ogni pizza sia un omaggio alla tradizione pugliese, con quel gusto autentico che solo la Puglia sa regalare.

Mattia Cantini, compagno di Alessandra e maestro degli impasti, è la mente creativa dietro queste opere d’arte . La sua formazione presso l’Università della Pizza di Padova emerge in ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti alla perfezione della cottura. Un punto di forza della pizzeria è l’attenzione particolare verso chi segue una dieta senza glutine

Da anni, infatti, sono associati all’Associazione Italiana Celiachia, garantendo una sezione dedicata e sicura per tutti coloro che sono intolleranti al glutine.

Tutti gli ingredienti utilizzati sono di alta qualità e ricercati, selezionati con cura per garantire un ‘esperienza unica ad ogni assaggio.Non solo pizza, ma anche ristorante: il locale si impegna a soddisfare ogni palato, con un menù variegato che spazia oltre la pizza, per accontentare i gusti della Clientela.

Tra quanto abbiamo assaggiato, merita una menzione speciale, il Tiramisù scomposto: un dessert tanto buono quanto bello, che rivisita il classico in chiave moderna senza perdere l’essenza del tradizionale dolce italiano.
Un altro punto di forza è la location: il locale si affaccia direttamente sul lago, offrendo una vista mozzafiato che ne ne rende veramente speciale l’esperienza.

In conclusione, la pizzeria “Il Ciclone” è un luogo dove la qualità delle materie prime, l’autenticità dei sapori e l’attenzione per ogni cliente si fondono per creare un’esperienza indimenticabile. Un must per chiunque si trovi sul Lago di Garda e desideri gustare una pizza che è molto più di un semplice pasto è un pezzo di cuore e di casa.


Maria Cristina Bellelli
fonte: https://www.bresciaatavola.it/it/appunti-di-degustazione-pizzeria-il-ciclone-lugana-di-sirmione/

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