Gli italiani in quarantena riscoprono la cucina di casa e piatti tradizionali come la pizza.

I giorni di inattività forzata sono però l’occasione ideale per cimentarsi con ricette più o meno complesse e soprattutto che richiedono tempi lunghi di lavorazione.

Abiamo chiesto ad Andrea Mantelli, fondatore della pizzeria Tempi Belli di Castellazzo Bormida (Al), di mettersi al forno di casa e preparare una pizza al forno documentando la lavorazione passo dopo passo.

Il risultato lo potete leggere e vedere nei dettagli qui.

Redazione Il Golosario
fonte: https://www.ilgolosario.it/it/pizza-in-teglia-ricetta-fotografica

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