Dopo un periodo di stop, la Pasticceria Giulia (questo il nome del locale di famiglia) ha ripreso la produzione partendo dai grandi lievitati come la colomba.

«All’inizio abbiamo chiuso, poi ho convinto papà a riorganizzarci e adesso, con la Pasqua alle spalle che ci ha dato l’occasione di ripartire, cominceremo a organizzare il servizio di delivery che differenzieremo», dice la Policicchio.

Continua: «Ci sono prodotti che, con i corrieri, possiamo spedire in tutta Italia. Altri, come i dolci freschi, di cui dobbiamo limitare le consegne soltanto a Senise. Questo, però, impone una riorganizzazione sia degli strumenti, infatti stiamo mettendo su uno shop on line».


Leggi qui La sua ricetta della cake all'arancia.


Mariella Caruso
fonte: https://www.identitagolose.it/news/?id=285

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