Ma c'è anche chi sceglie una linea assolutamente classica: accade a Roma, dove peraltro c'è grande fermento.

La città ha visto, in questi ultimi mesi, numerose nuove aperture di locali che servono (anche) il disco di pasta lievitata migliore del mondo.

Non certo ultimo il nuovo Spazio di Niko Romito che offre, dalle 11,30 fino a esaurimento, focacce rotonde soffici e fragranti, bianche e rosse o con patate, scamorza e rosmarino e, ancora, pomodoro, parmigiano, limone e basilico, tanto per fare qualche esempio.

Redazione Identità Golose
fonte: http://www.identitagolose.it/news/view.php?id=73

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