Oggi a Casapulla (in via Giacomo Struffolini 32), alle porte di Caserta, la sua pasticceria Il Giardino di Ginevra si presenta come un salottino romantico, accogliente, pieno di pizzi, scatole decorate e cristalli di ogni tipo.

Apparentemente austera, ha dentro tutta la dolcezza che esprime nelle sue preparazioni, tra lievitati - famoso è il suo Pan di bufala - tortine, ortaggi canditi e, soprattutto, cioccolaterie varie. L’ultimo suo progetto associa la passione per il cioccolato con quella per il territorio e il costante desiderio di fare squadra con altre donne.

Dolci Donne di Storia interpreta tre incantevoli creature passate per la Reggia di Caserta, lasciando un segno importante. Sono due regine, Maria Amelia di Sassonia e Maria Carolina d’Asburgo, rispettivamente mogli dei re Borbone Carlo II e Ferdinando IV. E poi la bellissima Lady Hamilton, quella che fece impazzire l’ammiraglio Nelson.

Nulla è lasciato al caso nella costruzione di questa deliziosa scatola rosso e oro, con il marchio della Reggia di Caserta. La storia del cioccolato passa anche da qui...


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Marina Alaimo
fonte: https://www.identitagolose.it/news/view.php?id=123

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