Il Programma:

sabato 27 ottobre
• ore 17.30 | Pizza: grani più che antichi, originari

domenica 28 ottobre
• ore 12.15 | Padellino, la pizza alla torinese. Con Francesco Paonessa di Elite Bakery and more di Settimo Torinese
• ore 13.45 | Il primo bacio non si scorda mai
• ore 18.00 | Oltre il lievito ma senza privarsi di nulla. Con Simone Rodolfi di Profumo di Lievito di Bresso

lunedì 29 ottobre
• ore 13.30 | Il buono della pizza: topping e impasto. Con Cristian Marasco della Triennale social pizza di Milano.


Durata 45 minuti, 30 posti, ingresso libero

Nota: i gentili visitatori interessati dovranno recarsi 5 minuti prima nell’area dedicata e rimanere per tutta la durata del singolo appuntamento. Prevista degustazione..


Redazione Golosaria
fonte: https://www.golosaria.it/mila2018/articolo/programma/atelier-arte-bianca

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