VUOI RICEVERE
NOVIT
À, PODCAST E VIDEO ?

VUOI RICEVERE
NOVIT
À, PODCAST E VIDEO ?

RASSEGNA STAMPA WEB
come e dove Petra arriva in tavola
RASSEGNA STAMPA WEB
come e dove Petra arriva in tavola
Il dolce di Beppe Allegretta, un omaggio all'Italia


In un momento difficile come questo, che non ha precedenti storici, con questo dolce voglio urlare a tutti di non perdere la speranza. Certo, il ritorno alla normalità sarà lento. Ma dobbiamo crederci fino in fondo...

Vedo tante persone che, anche sui social, appaiono pessimiste, sconfortate. Tanti colleghi sono in difficoltà, sono fermi col loro lavoro, hanno perso un periodo solitamente assai importante per un pasticcere, quello delle cresime e delle comunioni. E poi la Pasqua, con le colombe e le uova di cioccolato...

Insomma, i problemi sono sotto gli occhi di tutti. Siamo stati e siamo tuttora messi a dura prova, sia i "grandi" che i "piccoli", nessuno escluso.

Ma io dico: torneremo a lavorare. Torneremo a lavorare persino troppo, com'era prima per molti di noi. Nelle prossime settimane dovremo certo guardarci attorno, rivedere alcune o persino molte cose, magari immaginare una nuova impostazione per poter prendere la rincorsa e ricominciare a fare bene quello che sappiamo fare bene.

L'Italia è forte, noi italiani siamo forti perché sappiamo rimboccarci le maniche e sviluppare idee, concetti, creatività. Siamo un popolo straordinario, anche se spesso non ce ne accorgiamo neppure. Oppure solo nelle situazioni di maggiore difficoltà, qual è questa. Invece, nei momenti normali, ne siamo poco consapevoli. Io l'ho notato quando mi sono trovato all'estero, quindi quando ho potuto vedere la mia Italia da lontano. Gli altri sono grandi esecutori, precisi, puliti: ma non hanno - forse nessuno ha, nel mondo - il nostro estro, la nostra genialità, che noi diamo per scontate e neanche valorizziamo a sufficienza...


Leggi l'intero articolo

Beppe Allegretta
fonte: https://www.identitagolose.it/news/?id=285


Leggi il testo integrale nel link FONTE (qui sopra)

 

PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284