Farine non conformi, imballaggi di farina e prodotti stabilizzati

Le farine non conformi, sacchi e imballaggi danneggiati, rifiuti di plastica, compresi i film di imballaggio, inchiostri e colle, etichette danneggiate e pallet di legno hanno pesi e volumi trascurabili. Queste tipologie di rifiuti devono essere differenziati correttamente, per evitare che soprattutto i rifiuti di carta e plastica, gli inchiostri e le colle possano causare gravi problemi ambientali a lungo termine. La gestione di questi rifiuti prevede che:
a) carta, plastica e legno siano correttamente separati e avviati al riciclaggio.
b) le farine non conformi siano inviate immediatamente al recupero o allo smaltimento controllato per evitare la contaminazione di altri prodotti.
Rischio operativo: È indispensabile ridurre al minimo il rischio di contaminazione incrociata durante il confezionamento e che i lavoratori si attengano rigorosamente alle procedure igieniche per evitare la contaminazione degli alimenti.