ExpoCook si sta affermando sempre di più come un evento imprescindibile per chi lavora o è appassionato del settore della ristorazione e dell’hospitality, con un focus particolare sulle tradizioni e le eccellenze del Sud Italia. ExpoCook si svolge a Palermo presso il centro fieristico Fiera del Mediterraneo, una location strategica per il mercato siciliano e mediterraneo, solitamente a primavera (marzo o aprile), per intercettare le nuove tendenze del settore.