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La Braceria, a Palermo, è l'espressione dell’impegno condiviso di Dorothy Messina e suo marito Nunzio, che dal 2019 hanno saputo trasformare il loro locale in un autentico punto di riferimento.
Lele Scandurra de L'Evoluzione Pizza Contemporanea di Catania e Vincenzo De Gregorio di La Braceria di Palermo chiudono, con i loro cooking show, l’ultima giornata di TG on tour.
Ecco chi sono i pizzaioli della Sicilia che hanno partecipato a PizzaUp, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
A Milano il 7 e l’8 novembre Petra Molino Quaglia, azienda molitoria innovativa che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero dal campo, organizza la diciassettesima edizione di PizzaUp...
