Sergio Russo, patron di “Verace Elettrica”, ha raggiunto un altro straordinario traguardo, riconferma per la quinta volta consecutiva i prestigiosi “Tre Spicchi del Gambero Rosso”
Dietro questo successo straordinario si cela una storia di amore per la panificazione ereditato fin dalla più tenera età e una determinazione incrollabile nel perfezionare la sua arte. Fin da piccolo, Sergio era rapito dal mondo del pane.
Ricerca delle materie prime, tradizione e passione è propio questo il concept di Verace Elettrica; elementi indispensabili per una pizza d’eccellenza che hanno permesso a Sergio Russo di conquistare il massimo riconoscimento della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso.
“Da Clara” a Venetico e “Verace Elettrica” a Milazzo: due realtà dal successo straordinario tanto da ottenere la riconferma dei “tre spicchi”, massimo riconoscimento nella guida del Gambero Rosso, grazie alla grande maestria di Sergio Russo
Presentata la nuova Guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso. Anche quest’anno gli esperti hanno selezionato le migliori insegne, da un capo all’altro del Paese e la Sicilia ha fatto il pieno di riconoscimenti...
Sergio Russo 34 anni "Da Clara" e "Verace Elettrica", l'uno a Venetico Superiore e l'altro a Milazzo (comuni della Città dello Stretto). Da sei-sette anni il locale è Selected Partner Petra.
Il nome dell’evento è “Farine Innovative”, organizzato a Palermo dal 9 al 12 maggio nell’ambito di Expocook da Farine Petra...
Vulcanico Sergio Russo, che è nato tra farine e impasti, già i nonni avevano un panificio a Villafranca Tirrenica (Messina), il Forno Fratelli Russo, aperto nel 1940 e che poi ha cessato l'attività quando i genitori di Sergio si sono ritirati in pensione...
Il 17 gennaio, si celebra in tutto il mondo il Pizza Day, giorno dedicato al piatto italiano più amato dell'universo…
Non è semplice portare ad alto successo una pizzeria in cima a una collina, in un borgo medievale lontano dai grandi centri abitati e osteggiato da una lunga strada in salita e piena di tornanti. Viene difficile pensarlo di qualsiasi posto...
Sono cinque le pizzerie siciliane premiate con i Tre Spicchi nella guida alle migliori “Pizzerie d’Italia 2022” di Gambero Rosso (il massimo, quelle dai 90 ai 100 punti di valutazione),...
Sono cinque le pizzerie siciliane premiate con i Tre Spicchi nella guida alle migliori “Pizzerie d’Italia 2022” di Gambero Rosso (il massimo, quelle dai 90 ai 100 punti di valutazione),...
Chi ci vive avrà molto probabilmente pensato, almeno una volta nella vita, che in Sicilia tutto sembri difficile: difficile viaggiare, trovare lavoro oppure aprire e avviare un’attività...
Vulcanico Sergio Russo, che è nato tra farine e impasti, già i nonni avevano un panificio a Villafranca Tirrenica, il Forno Fratelli Russo, aperto nel 1940 e che poi ha cessato l'attività quando i genitori di Sergio si sono ritirati in pensione...
Chi conosce Antonio D’Agostino sa bene che è difficile sottrarsi alla sua empatia, al suo entusiasmo. Di mestiere ufficialmente fa il distributore di prodotti alimentari. In realtà fa molto di più...
Affacciato sul Golfo di Milazzo, il locale di Clara Miuccio, Tonino e Sergio Russo è protagonista di una crescita costante che l'ha portato a conquistare i Tre Spicchi nella Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso...
Matteo La Spada della pizzeria L’Orso di Messina e Sergio Russo della pizzeria Da Clara di Venetico Superiore (Me) hanno conquistato il premio dei Tre Spicchi del Gambero Rosso...
Nonostante l’emergenza covid e le relative accresciute difficoltà la guida è riuscita a pubblicare le pizzerie che meritano uno dei premi , al solito suddivisi in spicchi, da 3 a 1, oltre a premi speciali...
Più di 650 indirizzi per raccontare il variegato mondo delle pizzerie nostrane. Alla ricerca della migliore...
"Sergio Russo, pizza chef e titolare di Verace Elettrica, pizzeria alle porta di Milazzo (Me), ha lieviti e farine nel sangue...
Giacomo Caravello e Sergio Russo, due gemme che stanno facendo brillare la scena gastronomica della Sicilia Nord-orientale, a Milazzo. Sono stati protagonisti di una serata dedicata alla pizza ospitata da Balìce, il nuovo ristorante di Caravello...
La “strada del successo” dei Grandi è costellata di dubbi, insidie, fallimenti. Quando, però, l’azione è animata da una grande passione subentra il senso della sfida, quell’agonismo ovvero sano egoismo che raddoppia le gioie e dimezza le sofferenze...
All’ultima edizione di PizzaUp anche l’immagine ha svolto il suo ruolo da protagonista...
Ci siamo! Mancano ormai meno di due settimane all’assegnazione dei Pizza Awards Italia 2019, il premio dedicato alle migliori pizze e pizzerie d’Italia che si terrà lunedì 11 novembre, dalle 15:00 alle 17:00...
Doppio cooking show con Pierangelo Chifari, pizzaiolo di Archestrato di Gela a Palermo, e Sergio Russo, pizzeria Da Clara di Venetico Superiore a Milazzo, in provincia di Messina. Entrambi premiati con 2 spicchi del Gambero Rosso 2020...
Dal 19 ottobre ogni sabato alle 12.10 arriva su La7 MICA PIZZA E FICHI, il nuovo format dedicato a uno dei simboli dell’identità culturale italiana, amato e celebrato nel mondo: la pizza. E la birra potrà finalmente dire la sua...
Si chiama Mica Pizza e Fichi ed è una trasmissione di 10 puntate dedicata al mondo della pizza, in cui finalmente anche il settore brassicolo potrà dire la sua..
Non più soltanto ai fornelli: ora i vip entrano in pizzeria, con una missione: preparare una pizza di loro invenzione...
Dal 19 ottobre, il palinsesto culinario si arricchirà con un format del tutto diverso e nuovo:Mica Pizza e Fichi andrà in onda su La7 ogni sabato alle 12.20 e avrà come protagonista una coppia indissolubile, quella della pizza con la birra...
È ufficiale, la guida di Gambero Rosso alle migliori Pizzerie d’Italia 2020, è in tutte le librerie, così come sui portali online.
Dal 19 ottobre ogni sabato alle 12.20 arriva su La7 Mica pizza e fichi, il nuovo format dedicato a uno dei simboli dell’identità culturale italiana e tra i cibi più noti, amati e celebrati nel mondo: la pizza.
Giornata calda e frenetica quella della presentazione della Guida alle Pizzerie d’Italia firmata Gambero Rosso al Circolo Canottieri di Napoli...
Due premi speciali del Gambero Rosso ad altrettanti pizzaioli siciliani inorgogliscono tutta l'Isola...
"Il nuovo progetto Verace Elettrica ci ha da subito incuriosito e siamo andati ad assaggiare la qualità della pizza napoletana di Sergio Russo che ha aperto la sua nuova pizzeria a Milazzo – udite udite – nel centro commerciale Parco Corolla...
Cronache di Gusto, il giornale on line di enogastronomia, che anche quest’anno organizza Taormina Gourmet, dal 27 al 29 ottobre 2018, a Taormina, ci comunica che è tutto pronto per un’anteprima...
"Sergio Russo, titolare della pizzeria Da Clara e fondatore del brand “Verace Elettrica” si è raccontato in esclusiva ai nostri microfoni. Ecco origini e segreti della sua pizza, curiosità e progetti futuri...
Costruire nuove memorie è allo stesso tempo un impegno e un obiettivo gratificante per chi vive il proprio lavoro come parte essenziale di una vita utile a sé ed alla collettività...
Ci sono punti di contatto tra una pizza e un panettone? La risposta è si. Pasticcere e pizzaiolo sono entrambi maestri nei “lievitati” e hanno in comune molte cose: prima di tutto, esperienza, manualità, conoscenza delle farine e lavorazione della cosiddetta “pasta madre”...
Venetico Superiore. Un paese della provincia di Messina dove almeno hanno deciso di spendere i soldi in una direzione lontana dall’interesse. Piazza, illuminazione, vista, castello, distanza, in un luogo dove tornano gli espratriati e si avvicinano i dirimpettai di paese. Stop...
Dieci pizze posson bastare per raccontare una Sicilia all’avanguardia anche sul fronte pizza?...
