A salire in cattedra è toccato a Massimo Quaglia, della pizzeria “Mama” di Lendinara, ma attivo anche nel forno di famiglia a Sant’Urbano...
A salire in cattedra è toccato a Massimo Quaglia, della pizzeria “Mama” di Lendinara, ma attivo anche nel forno di famiglia a Sant’Urbano...
Non c’è più Luca Crivellenti, ex ‘Tigli’ che ora ha scelto di creare un locale suo a Lusia (da andare a vedere quanto prima) e al Mama è arrivato uno chef: Samuel Pizzocaro...
Fino a cinque anni il Mama era un bar, un luogo di sosta; poi si è trasformato in un indirizzo a tutto tondo, fortissimo nelle colazioni e nella pizza, ben organizzato per il pranzo...