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Ad Alcamo, in provincia di Trapani, "Fuddie" è il locale che sfida le convenzioni, con una proposta che unisce pizza e cucina messicana. Dietro il nome, un gioco di parole che evoca la follia di un progetto audace, ma ben riuscito.
Rosalba Lo Iacono assiste i suoi pazienti nell'ottimizzare il loro benessere attraverso l'osteopatia. Una volta chiusa la porta dello studio, si affretta nel suo locale ad Alcamo. Quello che ha aperto insieme alla socia Marilena Adamo nel 2022...
Ecco chi sono i pizzaioli della Sicilia che hanno partecipato a PizzaUp, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
Ad Alcamo, Rosalba Lo Iacono, medico osteopata, che ha fatto della passione per la cucina una vera e propria vocazione in cui l’estro creativo è modulato attraverso un metodo, ha fondato questa realtà unica nel suo genere...
Ad Alcamo, Fuddie in cucina è un indirizzo insolito capace di stupire. Il progetto nasce dalla volontà di Rosalba Lo Iacono di proporre una cucina messicana autentica in un contesto che difficilmente si distacca dalla tradizione...
