Sono 13 le migliori panetterie d'Italia e saranno premiate a Golosaria Milano, quest'anno alla 18^ edizione. A premiare sarà Petra, ovvero le farine di Molino Quaglia di Vighizzolo d’Este...
In località Triuggio, un panificio contemporaneo dove tecnica, creatività e Farine Petra® sono gli ingredienti chiave
Presentata allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio a Roma, la quarta edizione della guida Pane & Panettieri d’Italia del Gambero Rosso racconta di un settore sempre più lungimirante, dove tradizione e tecnologia, natura e scienza si incontrano e formano la ricetta vincente...
A Triuggio (Monza-Brianza) l’Enosteria Lipen è diventata il punto di riferimento per l’autentica pizza napoletana...
Una storia d'amore e d'amicizia. D'amore assoluto: per il pane. D'amicizia profonda, vera e sincera: quella tra Corrado, Federica, Francesca e Orlando. Che poi, alla fine, è anche una storia d'amore...
