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dove Petra® la farina diventa arte

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240 min. (tempo di lettura)

Fare bene (con) il panettone


Il panettone è il banco di prova di ogni pasticciere. E anche di quegli attori della ristorazione che nel tempo hanno voluto cimentarsi nella lavorazione di questo dolce lievitato...

fonte: Identità Dolce
Leggi di più →
560 min. (tempo di lettura)

Panettone 4 - Solidale, social e digitale


Panettone come concetto in fermentazione. E Cento Panettoni come lab in itinere sul grande lievitato. Non solo. Visto che lo studio è stato al centro pure di un progetto sociale e solidale...

fonte: Identità Dolce
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801 min. (tempo di lettura)

Panettone: uno, nessuno e cento(mila)


Tre giorni di studi, prove e indagini intorno a un lievitato icona dell’Italia nel mondo. Tre giorni sublimati in un progetto che va sotto il nome di Cento Panettoni...

fonte: Identità Dolce
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Fare bene (con) il panettone


Il panettone è il banco di prova di ogni pasticciere. E anche di quegli attori della ristorazione che nel tempo hanno voluto cimentarsi nella lavorazione di questo dolce lievitato...

fonte: Identità Dolce
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240 min. (tempo di lettura)

Panettone 4 - Solidale, social e digitale


Panettone come concetto in fermentazione. E Cento Panettoni come lab in itinere sul grande lievitato. Non solo. Visto che lo studio è stato al centro pure di un progetto sociale e solidale...

fonte: Identità Dolce
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560 min. (tempo di lettura)

Panettone: uno, nessuno e cento(mila)


Tre giorni di studi, prove e indagini intorno a un lievitato icona dell’Italia nel mondo. Tre giorni sublimati in un progetto che va sotto il nome di Cento Panettoni...

fonte: Identità Dolce
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