“The yeast of knowledge”, was the title of one of the articles in which we wrote about the ninth edition of PizzaUp, which took place, as usual, in the headquarters of Molino Quaglia, in Vighizzolo d’Este.
Contemporary men are what they do not eat. The second day at PizzaUp, in Vighizzolo d’Este, was mostly founded on the overturning of Feuerbach’s classic paradigm.
“Il lievito della conoscenza”, abbiamo titolato uno degli articoli con i quali abbiamo raccontato la nona edizione di PizzaUp, tenutasi come sempre nella sede di Molino Quaglia, a Vighizzolo d’Este.
L’uomo moderno è ciò che non mangia. La seconda giornata di PizzaUp, a Vighizzolo d’Este, è vissuta soprattutto sul ribaltamento del paradigma classico di Feuerbach.
La pizza, cibo popolare per eccellenza, può essere gourmet e aiutare diffondere valori quali la difesa della Terra, la lotta allo spreco alimentare e l’uso responsabile dell’energia, e anche ambasciatrice di un corretto stile alimentare.
