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dove Petra® la farina diventa arte

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441 min. (tempo di lettura)

Edit in Torino, the bakery with a Crunch


​Summarising Edit is not easy. The project spreads over 2,400 square metres on two floors in the 19th century building where Incet, a historic factory in Torino, used to produce electrical cables, at the far end of the so called Miglio dell’Innovazione [the Innovation Mile] close to Dora station....​

fonte: Identità di Pizza (En)
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452 min. (tempo di lettura)

Edit a Torino, la bakery che fa Crunch


​"Difficile riassumere il progetto Edit - oltre 2.400 mq di superficie su due piani nell’edificio ottocentesco degli ex stabilimenti Incet, storica fabbrica torinese di cavi elettrici, all’estremità del cosiddetto Miglio dell’Innovazione vicino alla stazione Dora, che oggi ospitano uno spazio polifunzionale dedicato alla gastronomia – in poche righe...
​

fonte: Identità di Pizza
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703 min. (tempo di lettura)

Golosaria fa tredici a Milano


Duecento produttori, cento cantine e oltre ottanta eventi food & wine oriented. Golosaria torna al MiCo di Milano, da sabato 27 a lunedì 29 ottobre. Mettendo sotto i riflettori il buono che fa bene.

fonte: Fuorimagazine NEWS
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1286 min. (tempo di lettura)

Sull’Isola dei Pescatori di cultura


Il 7 e l’8 ottobre, il borgo più pittoresco delle Isole Borromee accoglie Gente di Lago e di Fiume. Un movimento che si fa evento. Dando vita a una due giorni a tu per tu col poliedrico mondo dell’acqua dolce.


fonte: Fuorimagazine NEWS
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260 min. (tempo di lettura)

Un ricettario gourmet per combattere l'obesità infantile


In Italia circa il 10% dei ragazzi è obeso e circa 1.3 milioni di bambini hanno abitudini alimentari scorrette. Dati che preoccupano e fanno riflettere, e che sanno anche ispirare iniziative che tentano di promuovere una consapevolezza alimentare sempre più necessaria.

fonte: Identità Golose NEWS
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1335 min. (tempo di lettura)

Bosco e Musso: pianeti in lievitazione


"Ci siamo 'fidanzati' nel Baladin Open Garden di Piozzo. E da lì non ci siamo più lasciati”, dichiara Matterino Musso, meglio noto come Teo. Che ha suggellato il suo “matrimonio” con Renato Bosco, il pizza chef del veronese Saporè.

fonte: Fuorimagazine NEWS
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1108 min. (tempo di lettura)

L’aristocrazia del Senza


“Less is more” predicava l’architetto tedesco Ludwig Mies van der Rohe. Nel segno di un minimalismo concettuale tradotto in una forma razionale, funzionale a un bisogno più complesso da soddisfare.

fonte: Fuorimagazine NEWS
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392 min. (tempo di lettura)

Renato Bosco: «Arrivo a Milano e Torino»


Dice Renato Bosco che «da tempo ragionavo per trovare nuovi sbocchi, perché il mio desiderio era ed è quello di far conoscere le tante forme del mio lavoro a un pubblico più vasto, come quello delle grandi città».

fonte: Identità di Pizza
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704 min. (tempo di lettura)

EDIT: all’Ex Incet di Torino nasce un incubatore gastronomico


Quella che un tempo era una grande fabbrica di cavi elettrici, l’Incet, si appresta a completare la propria riconversione in un grande polo culturale, ma soprattutto gastronomico, al confine tra la zona di Barriera di Milano e il quartiere Aurora.

fonte: Torino Oggi NEWS
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Edit in Torino, the bakery with a Crunch


​Summarising Edit is not easy. The project spreads over 2,400 square metres on two floors in the 19th century building where Incet, a historic factory in Torino, used to produce electrical cables, at the far end of the so called Miglio dell’Innovazione [the Innovation Mile] close to Dora station....​

fonte: Identità di Pizza (En)
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441 min. (tempo di lettura)

Edit a Torino, la bakery che fa Crunch


​"Difficile riassumere il progetto Edit - oltre 2.400 mq di superficie su due piani nell’edificio ottocentesco degli ex stabilimenti Incet, storica fabbrica torinese di cavi elettrici, all’estremità del cosiddetto Miglio dell’Innovazione vicino alla stazione Dora, che oggi ospitano uno spazio polifunzionale dedicato alla gastronomia – in poche righe...
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fonte: Identità di Pizza
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