565 min. (tempo di lettura)
C’è fermento in Sardegna. Ormai molti i grandi nomi noti e super premiati...
fonte: Identità di Pizza
C’è fermento in Sardegna. Ormai molti i grandi nomi noti e super premiati...
fonte: Identità di Pizza
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The awakening of Sardinian cuisine – that is to say of a system that finally also includes fine dining and contemporaneity, in that process of modernizing that was gradually spreading across the country and is now appearing on the island too – of course had to include pizza.
fonte: Identità di Pizza (En)
524 min. (tempo di lettura)
Il risveglio della cucina sarda - inteso come sistema finalmente integrato anche con il fine dining e la contemporaneità, in quel processo di svecchiamento che ha interessato via via le varie parti del Paese e ora sta germogliando anche sull'isola - non poteva non toccare anche il mondo della pizza.
fonte: Identità di Pizza
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