799 min. (tempo di lettura)
Trovare il posto giusto al gelato nella ristorazione, reinterpretarlo in chiave gourmet e servirlo lì dove meno lo si aspetta.
fonte: Identità Dolce
Trovare il posto giusto al gelato nella ristorazione, reinterpretarlo in chiave gourmet e servirlo lì dove meno lo si aspetta.
fonte: Identità Dolce
799 min. (tempo di lettura)
Ci voleva la Carpigiani Gelato Pastry University - nata a Tokyo due anni fa come evoluzione della Gelato University - per insegnare ai giapponesi come fare il gelato Zen.
fonte: Il Sole 24 Ore NEWS
886 min. (tempo di lettura)
