342 min. (tempo di lettura)
Naturale, pulita, stabile e costante come nessun'altra. Petra 6384 è la farina ideale per la realizzazione di grandi lievitati ad arte
fonte: Dolcesalato NEWS
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dove Petra® la farina diventa arte
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567 min. (tempo di lettura)
Pizza & cocktails at Elementi, the pizzeria-cocktail bar born in Barberino di Mugello (via del Pozzo 13) and now also in Prato (via Agnolo Firenzuola 33)
fonte: Identità di Pizza EN
1077 min. (tempo di lettura)
Pizza & cocktail ai tavoli di Elementi, la pizzeria-cockteleria nata a Barberino di Mugello (via del Pozzo 13) e ora anche a Prato (via Agnolo Firenzuola 33)
fonte: Identità Golose NEWS
470 min. (tempo di lettura)
...la Rosa delle Valli è il dolce connubio di due grandi tradizioni, quella bresciana con l'inebriante torta di rose e quella friulana con l'inconfondibile gubana...
fonte: La Cucina Italiana NEWS
334 min. (tempo di lettura)
La ricetta rivisitata dal pasticcere Matteo Dolcemascolo per facilitare coloro che, senza essere lievitisti esperti, vogliono provare a preparare la Colomba di Pasqua in casa...
fonte: Il Golosario NEWS
922 min. (tempo di lettura)
Buone farine Petra e controllo delle temperature sono tra i consigli di Matteo Dolcemascolo per realizzare in casa, senza farsi tradire dal clima instabile di primavera, una colomba pasquale che merita di essere trattata come un buon vino
fonte: Il Golosario NEWS
420 min. (tempo di lettura)
Per Pasqua provate a cimentarvi con la ricetta della colomba classica del Maestro Morandin
fonte: Il Golosario NEWS
859 min. (tempo di lettura)
I consigli di Francesca Morandin per far lievitare la Colomba di Pasqua anche a casa con lievito madre e farine Petra
fonte: Il Golosario NEWS
180 min. (tempo di lettura)
Salvatore Gargano "Panificio Gargano" - Palermo 1 Spicchio Gambero Rosso - ha risposto alla chiamata di Petra ed Expo Cook come artefice della Rosticceria Siciliana, sia grande che mignon...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
485 min. (tempo di lettura)
Per festeggiare la Giornata della Donna ieri, all'Expocook 2023" padiglione Petra, sì è cominciato con entusiasmo con la pastry chef Giordana Chifari...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
291 min. (tempo di lettura)
Bruno Armenia della "Pasticceria Bruno Finest Siciliani Tastes" - Ispica ha un'attività segnalata da Petra con una consistente storicità che risale al 1972...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
646 min. (tempo di lettura)
Dalla fugassa al panettone si passa in un battibaleno, in alcune zone Veneto. Quella di Ponte di Brenta, sobborgo della zona Est di Padova ormai diventato un quartiere a tutti gli effetti della città patavina, è una di queste...
fonte: Identità Dolce
611 min. (tempo di lettura)
“Cortina è un vero paradiso dei gourmet”. Lo scrive l’ufficio informazione turistica delle Dolomiti in una delle pagine del sito dedicate a Cortina d’Ampezzo...
fonte: Identità Dolce
414 min. (tempo di lettura)
Il pizzaiolo di Este (che ha aperto da pochi giorni anche un corner a Padova) è ormai un super-esperto anche di grandi lievitati, che produce tutto l'anno. Le novità di questo periodo festivo? Il pandoro e il nuovo panettone al caffè...
fonte: Identità Golose NEWS
623 min. (tempo di lettura)
Emozione. All’ennesima potenza. La mollica filante, il morso scioglievole e il profumo inconfondibile, quintessenza del Natale italiano, che sin da piccoli diventa quello della festa...
fonte: Identità Dolce
701 min. (tempo di lettura)
Mirandola, Bassa Modenese. Alla Pasticceria Busuoli il panettone artigianale è di casa da 15 anni. «Tempo addietro eravamo davvero in pochi a produrli. Noi puntiamo molto sul lievito madre e su tutti i lievitati, dalla prima colazione alle focacce»...
fonte: Identità Dolce
538 min. (tempo di lettura)
C’è un posto in Italia dove il dolce di Natale non è il panettone. È l’Alto Adige. Qui il grande lievitato italiano rivaleggia con lo zelten tirolese, preparato con frutta secca...
fonte: Identità Dolce
794 min. (tempo di lettura)
Particolare mix di farine, ingredienti ricercati... È un inno all'artigianalità e alla naturalità: «La scadenza? La nostra è di 4 settimane al massimo. Se un cliente deve mangiare il panettone a Natale, il nostro consiglio è di acquistarlo il 15 dicembre»
fonte: Identità Golose NEWS
675 min. (tempo di lettura)
Il re delle feste di Dolciarte, pasticceria ad Avellino, delizia in tutte le stagioni, anche in versione salata
fonte: Identità Golose NEWS
432 min. (tempo di lettura)
Lucca Cantarin, titolare della Pasticceria Marisa e Petra Selected Partner, propone la sua ricetta realizzata con la farina Petra 6384
fonte: Dolcesalato NEWS