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dove Petra® la farina diventa arte

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667 min. (tempo di lettura)

PizzaUp 2023 4 nuove categorie di pizza


PizzaUp®, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia è arrivato alla sua 18esima edizione e ha portato un vero e proprio show avanguardistico agli East End Studios di Milano con un tema, Le Emozioni...

fonte: Wine and Travel NEWS
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371 min. (tempo di lettura)

TRECCIA MOCHENA: SOFFICE E BUONISSIMA


La Treccia Mochena è una treccia di pan brioche soffice e buonissima, originaria del Trentino, ripiena di crema pasticcera e frutti di bosco.

fonte: Davide Zambelli NEWS
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357 min. (tempo di lettura)

CORNETTO CLASSICO CON PETRA 0101 HP

La qualità della brioche è uno dei principali driver di scelta del locale da parte del consumatore che fa colazione fuori casa...

fonte: Dolcesalato NEWS
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