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Fritto è sempre buono, soprattutto quando si parla di dolci. E il protagonista? I Ravioli di Ricotta di nonna Claudia di Montelibretti, che li prepara per il pubblico di Con le mani in pasta – Storie di vite autentiche, il programma di Gambero Rosso TV in collaborazione con Petra Molino Quaglia.
Fabio Longhin é un protagonista che sta rivoluzionando il mondo della pasticceria con la sua creatività e impegno, andando oltre i tradizionali confini tra arte e gastronomia...
Una doppietta per Taormina Gourmet on tour durante l'ultimo giorno della manifestazione, con protagoniste le pizzerie “Mazzini 60 Pizza & Bistrot” di Pozzallo (Ragusa) e “Sciara Pizzeria Vulcanica” di Catania, che hanno deliziato il pubblico con il loro cooking show.
È la colazione tradizionale dei nonni siciliani: pane appena sfornato, arricchito con un filo di olio nuovo, appena molito. Il gusto fresco dell'olio e il profumo del pane caldo celebrano l'inizio della stagione olearia, un momento di autenticità e semplicità.
Pierangelo Chifari, pizza chef e titolare della nota pizzeria Archestrato di Gela, premio Best in Sicily 2024, porta la pasta con i tenerumi...
Bread Religion, l’evento dedicato al grano ideato da Petra Molino Quaglia, è stato occasione per riflettere sulla ricchezza e varietà di pani esistenti nel nostro Paese e sulla loro salvaguardia
Il sacro simbolo della tavola, in Italia e nel mondo, finisce al centro di un animato incontro fra generazioni, in occasione della terza edizione del Gastronomika Festival. Parole chiave? Narrazione, formazione e brand book
Il sacro simbolo della tavola, in Italia e nel mondo, finisce al centro di un animato incontro fra generazioni, in occasione della terza edizione del Gastronomika Festival. Parole chiave? Narrazione, formazione e brand book
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