Gli autori di Identità Golose indicano i loro “oscar del gusto”: nessuna classifica, solo la personale indicazione delle loro delizie preferite che meritano di essere citate...I loro suggerimenti
Intervista con Paolo Maritani, che ci racconta i dettagli della nuova apertura organizzata insieme al fratello Sandro...
Lo slogan di Maritani è "Altamente Artigianale", un imperativo categorico che significa impegno, rispetto e onestà, valori su cui è fondato un mini impero della pasticceria.
Ha da poco compiuto novant’anni. Ma è giovane e vitale più che mai la pasticceria Maritani. Là a Staranzano, in terra di Gorizia, addosso a quel Carso che segna il confine con la Slovenia...
"Una meraviglia di odori e sapori ma anche emozioni e curiosità…ecco il mondo di Maritani...
L’unico Maestro pasticcere del Friuli Venezia Giulia, ammesso all’Accademia di cui è presidente onorario il notissimo (dopo i passaggi a MasterChef) Iginio Massari, è Sandro Maritani e sta di casa a Staranzano...
In mezzo a farine, lieviti, impastatrici e forni ha inizio la dolce storia della famiglia Maritani...
