318 min. (tempo di lettura)
44 ricette d’autore, 39 chef, pasticceri e panificatori, una scuola che si è trasformata in un luogo di confronto e incontro per chi sogna di entrare nel mondo del food...
fonte: ASalerno.it NEWS
44 ricette d’autore, 39 chef, pasticceri e panificatori, una scuola che si è trasformata in un luogo di confronto e incontro per chi sogna di entrare nel mondo del food...
fonte: ASalerno.it NEWS
318 min. (tempo di lettura)
Trovare il posto giusto al gelato nella ristorazione, reinterpretarlo in chiave gourmet e servirlo lì dove meno lo si aspetta.
fonte: Identità Dolce
799 min. (tempo di lettura)
Si capisce subito che si fa sul serio quando, entrando nel Relais & Châteaux L'Albereta di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, prima di incappare nella cucina del cinque stelle e nei forni per la pizza, incontri produttori agricoli, chef e pizzaioli che si confrontano sulle materie prime.
fonte: Identità di Pizza
222 min. (tempo di lettura)
Il 7 e l’8 ottobre, il borgo più pittoresco delle Isole Borromee accoglie Gente di Lago e di Fiume. Un movimento che si fa evento. Dando vita a una due giorni a tu per tu col poliedrico mondo dell’acqua dolce.
fonte: Fuorimagazine NEWS
1286 min. (tempo di lettura)
Il luogo è magico. Quella terra flegrea che ha incantato artisti da tutto il mondo, che nasconde sotto il pelo del mare una piccola Atlantide e che da qualche anno lungo la sua costa continua a veder spuntare ristoranti e pizzerie di alto livello.
fonte: Repubblica NEWS
637 min. (tempo di lettura)
"La pizza e’ un cibo popolare o gourmet? Deve rimanere tra i “vicoli” o puo’ e deve salire le scale dell’alta ristorazione? Sono domande che tornano spesso nei discorsi tra appassionati e addetti ai lavori e...
fonte: Pizza On The Road NEWS
883 min. (tempo di lettura)
