C’è un pasticcere in Spagna che sforna 90mila panettoni all’anno. E non lo fa soltanto in periodo natalizio com’è d’uso in Italia, ma tutti i 365 giorni del calendario, da gennaio a dicembre.
Prestigiosa come si conviene la giuria riunita a Milano venerdì 2 marzo con il compito di decretare il finalista italiano del Concorso Internazionale C3 dedicato alla pasticceria da ristorazione.
Il 24 luglio, a Parma, si accendono le luci sulla Notte dei Maestri del Lievito Madre. Trenta gli artisti attesi nella più golosa città della Food Valley. Guest star? Lo spagnolo Paco Torreblenca. E oltre 60 tipologie di delizie.
