Roberta Esposito, rinomata pizzaiola premiata con tre spicchi Gambero Rosso per la sua pizzeria di famiglia La Contrada ad Aversa, descrive la sua pizza come “elegante e decisa”...
Campana doc, Roberta Esposito, ha la ristorazione e la passione per le cose buone nel sangue, ma inizia ad impastare quasi per gioco nel ristorante dei suoi genitori; un gioco serio al punto da spingerla ad affermare «voglio fare la pizza»...
La tradizione della pizzaiola campana Roberta Esposito conquista la capitale, portando con sé le sue autentiche pizze del territorio.
Roberta Esposito. Da La Contrada di Aversa a Roma, dove ha appena tirato su la saracinesca di Marita, nuovissima pizzeria gourmet nel cuore della movida capitolina
Asso dell’arte bianca italiana, la pizzaiola Roberta Esposito (La Contrada, Aversa) finalmente approda a Roma...
Nel cuore della Capitale è stata inaugurata una nuova insegna che propone la degustazione di un autentico disco lievitato nella tradizione napoletana, reinterpretato con sapori tipicamente romani.
Apre Elysium con Migliorelli e Tafuri, novità nel mondo della pizza: sfornerà napoletane contemporanee che ammiccano anche alla scrocchiarella romana. Avrà il sapore e farà il suono del buon pane, assicurano i due. Apertura a metà mese
Dal 26 gennaio la nota pizzeria di Lendinara ha cambiato nome: dal grembo di “Mama”, che tante soddisfazioni ha dato alla famiglia Quaglia, a sorpresa è nato… “Balobino”...
Si colora di rosso fuoco una delle aperture milanesi più attese degli ultimi mesi: Varrone Pizza. Il nome dice molto agli appassionati di carne di qualità, visto che l'indirizzo Varrone di via Tocqueville a Milano è un punto di riferimento per gli amanti del genere...
Già noto nel capoluogo lombardo per il ristorante La Griglia di Varrone, l'imprenditore di Lucca, Massimo Minutelli, raddoppia con un locale dedicato alla pizza in stile napoletano contemporaneo
Conosciuto a Catania, e anche ben oltre i confini cittadini, per la sua Sazi e Sani, Giovanni Zuccarello ha da pochissimo inaugurato Rosetta...
Con la nuova apertura de "I Vesuviani" a Casoria, i fratelli De Maria continuano a offrire un'esperienza gastronomica senza paragoni.
Si chiamerà “Farina” e il logo del marchio riporta indietro nel tempo, ai disegni di abbecedari e sussidiari delle antiche scuole elementari. Aprirà i battenti il 9 ottobre alle 17, in via Cadorna, vicino a piazza Vittoria...
Matteo Dolcemascolo: le novità del nuovo negozio nel quartiere Prati, tra veneziane con l'impasto del panettone, l'inedita pasticceria vegetale, pizza in teglia e specialty coffee.
Enzima come sarà facile dedurre già dalla scelta del nome, allude proprio alla proteina che ci supporta nella digestione, ed i due proprietari di questa “pizzeria in teglia” – Antonio Di Blasi e Mary Parrino – vogliono portare in tavola proprio quella digeribilità e leggerezza cui si impegnano...
“Il pane è da sempre la mia passione ma la pizza mi diverte. Chiaramente, presto un’attenzione totale agli impasti, alla scelta delle materie prime, e allo stesso tempo trovo la possibilità di dare spazio ad una maggiore creatività". Ottavio Guccione
Un bar con caffè, vini, cucina e pasticceria, bottega e ambasciata delle migliori produzioni della Ciociaria. Per la prima volta Dolcemascolo apre un punto vendita fuori da Frosinone
Ad otto anni esatti dall’apertura della prima pizzeria ad Acireale e ad un anno dalla seconda a Catania, Frumento “quadruplica”...
