"Quando si ha un progetto ben preciso da realizzare, non importa quante ore di lievitazione stratosferiche si facciano fare all’impasto delle pizze o quanta idratazione ci sia...
"Quando si ha un progetto ben preciso da realizzare, non importa quante ore di lievitazione stratosferiche si facciano fare all’impasto delle pizze o quanta idratazione ci sia...
"C’è gran fermento nel mondo della pizza.C’è voglia di esplorare nuovi confini e dare sensazioni diverse.Farina, acqua, lievito e sale. Quattro gli ingredienti.Tre note in meno da scrivere sul pentagramma, ma tanta musica ancora da comporre...