In casa Petra - Molino Quaglia, l’iniziativa Adotta un Raccolto cresce. Divenendo scintilla per un’economia del futuro
Ogni campo di grano adottato porta il nome del suo “genitore” ed è segnalato con delle coordinate geografiche
Petra Molino Quaglia, in collaborazione con Simenza di Giuseppe Li Rosi, ha lanciato il progetto Petra Evolutiva, dove tutti possono adottare un raccolto...
Novità di gusto da Gambero Rosso e nella guida Guida Street Food 2024 si celebra la Sicilia e non può mancare il Messinese. Scopriamo insieme quali sono le realtà messinesi inserite...
Non solo ristoranti stellati, ma anche forni che mescolano tradizione e innovazione con un’attenzione sempre crescente alla sostenibilità...
Il Bakery Chef Natale Laganà di "Laganà 1968 - artigiani del sapore" porta avanti una tradizione cinquantennale tramandata dal padre e con il suo negozio ha incassato 2 Pani dal 2020 ad oggi per quattro anni consecutivi...
Lo scorso 12 giugno, in occasione della mietitura, Petra® – Molino Quaglia ha organizzato uno speciale viaggio in Sicilia, con tanto di convegno e festa conviviale presso la Masseria Mandrascate di Valguarnera Caropepe, in provincia di Enna...
Irrobustire i legami di filiera per proteggere il territorio. È questo lo scopo di “Adotta un Raccolto per Petra Evolutiva”, un progetto che vuole mettere in relazione terra, clima, ambienti e uomini...
Al via l’ultimo giorno di Farine Innovative, nome dell’evento organizzato da Farine Petra, nell’ambito di ExpoCook a Palermo.
Il nome dell’evento è “Farine Innovative”, organizzato a Palermo dal 9 al 12 maggio nell’ambito di Expocook da Farine Petra...
È stata presentata lo scorso 20 luglio la nuova edizione della guida Street Food 2021 del Gambero Rosso, che vede tra le new entry anche i messinesi: Cannata- La boutique del pane e il panificio Laganà...
Si chiama proprio così, “panettone d’artista”. Nato da una idea di Natale Laganà, fornaio e patron del Panificio Laganà, si avvale del contributo di Matteo La Spada, chef della pizza de “L’Orso”, e Simone Caliò, artista messinese...
Lo sfincione bianco è il prodotto bandiera della cultura gastronomica di Bagheria, “piatto aristocratico e gourmet”...
C’è chi sostiene che quello bagherese sia la versione “in bianco” del classico sfincione palermitano, chi, invece, ne rivendica l’unicità come qualcosa di diverso ed unico nel suo genere...
Lo sfincione di Bagheria squisito protagonista di una sagra che ci delizierà in tutte le sue varianti il prossimo weekend, nell'incantevole location del Corso Umberto I...
