Il periodo attuale ha portato tanti a ridurre il consumo di alcol e ciò ha fatto sì che si potessero trovare delle alternative, altrettanto convincenti negli abbinamenti tra il mangiare e il bere.
Ma quanta strada ha “impastato” questo ragazzo negli ultimi anni? Non ci vieni per un po’ e Michele Colpo si inventa qualcosa...
Accomodarsi a uno dei tavoli della Premiata Fabbrica Pizza a Bassano del Grappa significa vivere la storia d’Italia oltre a mangiare degli ottimi lievitati.
Un volume. Una serie digital. E un programma in tivù. Il progetto capitanato da Tinto si fa crossmediale e multiculturale, eleggendo a protagonista la pizza. Ambasciatrice di italianità, artigianalità e umanità
Territorio, tradizione, tipicità. La pizza, spesso e volentieri, si fa portavoce delle tre “t”. Ambasciatrice di un genius loci fortemente radicato nell’hic et nunc...
Sul Ponte degli Alpini, la Premiata Fabbrica si fa notare, per il suo essere un locale energico e vitale...
A Bassano del Grappa è andata in scena una serata adrenalinica e vibrante. Sintonizzata sulle alte frequenze del gusto. Alla tastiera: il patron Massimo Frighetto. Al basso: il pizzaiolo Michele Colpo. Alla batteria: Alessandro Dal Degan, chef della Tana Gourmet di Asiago...
Tre giorni per scoprire il mondo dei lievitati tra pane, pizza e dolci di tutta Italia. Gourmandia 2019, in programma dal 13 al 15 aprile nell’area Ex Pagnossin, svela i segreti dei migliori impasti creati dalle mani esperte di chef, pizzaioli e pasticceri rinomati...
A Gourmandia debutta l’Isola della Farina: uno spazio dedicato all’intera filiera dove Petra Molino Quaglia farà delle degustazioni narrate sulla tracciabilità di questa materia prima fondamentale per le preparazioni alla base della gastronomia italiana...
Costruire nuove memorie è allo stesso tempo un impegno e un obiettivo gratificante per chi vive il proprio lavoro come parte essenziale di una vita utile a sé ed alla collettività...
La Pizzeria Al Caminetto è una piccola ma preziosa realtà familiare sull’Altopiano dei Sette Comuni, più precisamente nella cittadina di Asiago.
Dove lasciarsi coccolare da sapori e piacevolezze...
