Se per molti la contemporaneità sta nell’avvicinare forno e cucina, c’è chi ha provato a compiere un passo ulteriore, sperimentando soluzioni alternative e ricercando modi diversi di proporre la pizza...
Se per molti la contemporaneità sta nell’avvicinare forno e cucina, c’è chi ha provato a compiere un passo ulteriore, sperimentando soluzioni alternative e ricercando modi diversi di proporre la pizza...
La ricerca di materie prime accuratamente selezionate e gourmet e lo studio di accostamenti di ingredienti sempre di stagione sono alla base di questo tipo di pizza...