"Certe storie hanno più di altre un appeal che cattura l’emotività di chi scrive. Nel particolare stavolta ho il piacere di raccontarvi di una pizzeria milanese che mi ha conquistato fin da subito ed in cui torno ogni volta con grande gioia...
A Padova, Bread Religion significa anche inchino verso grissini, dolci e pizza...
Il tema del viaggio affrontato per preparare il mio intervento a Identità Golose è partito da un collegamento con l’edizione 2016. Ho concluso l’anno scorso con una citazione di Darwin che dice: "Non è la più forte delle specie a sopravvivere, ma la più capace di affrontare il cambiamento".
Milano è la città delle mode. Milano centrifuga, trangugia, anticipa i tempi...
Dalla Valtellina a Napoli. Da Londra a Milano. Il pizzaiolo Matteo Mevio e la sua ultima avventura
