TRE GIORNI AL MICO IN COMPAGNIA DI UN GRAN NUMERO DI CHEF E ARTIGIANI DEL GUSTO, PER LA 15ESIMA EDIZIONE DI IDENTITÀ GOLOSE. ECCO COSA SUCCEDERÀ AL CONGRESSO, DAL 23 AL 25 MARZO.
LE ALTRE SALE - Sono ancora molti gli appuntamenti che torneranno nel programma di questa nuova edizione del Congresso...
Vi raccontiamo cos'è stata la cena solidale degli Ambasciatori del Gusto. Obiettivo: finanziare il progetto Fare Formazione
In Italia circa il 10% dei ragazzi è obeso e circa 1.3 milioni di bambini hanno abitudini alimentari scorrette. Dati che preoccupano e fanno riflettere, e che sanno anche ispirare iniziative che tentano di promuovere una consapevolezza alimentare sempre più necessaria.
Il pane è oro. In principio un dolce. Ora un libro. Sempre firmato dal tristellato abate dell'Osteria Francescana di Modena, deus ex machina puro di quel grande progetto globale zero rifiuti e riciclaggio totale che va sotto il nome di Refettorio.
