Quattro amici appassionati di eccellenza si sono uniti per creare un'esperienza culinaria straordinaria. Con una vasta esperienza nel settore della ristorazione, hanno deciso di portare a Catania un prodotto unico, realizzato con i migliori ingredienti locali...
Proprio alle spalle della movimentata Via Etnea, a Catania, nel 2018 è nata “Squib, pizza and more”, grazie all’idea di quattro amici: Mario Catania, Orazio Anfuso, Paolo Pelligra e Alfio Giarlotta...
Il pizza chef Dino Nicotra, 31enne, della "Pizzeria Squib" - Catania 2 Spicchi Gambero Rosso dal 2020 in poi, ha portato per questa rassegna pizza tonda con impasto contemporaneo semintegrale battezzata "Pesto e pomodorini"...
A Milano il 7 e l’8 novembre Petra Molino Quaglia, azienda molitoria innovativa che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero dal campo, organizza la diciassettesima edizione di PizzaUp...
Un itinerario alla scoperta di questo importante porto di mare così diverso dal resto dell’isola, centro di cultura e, a sorpresa, luogo d’elezione per la pizza e le ricerche più attuali connesse a questo piatto
La pizzeria “Squib, pizza and more” ubicata in una delle zone centrali della movida catanese, nasce nel 2018 dall’idea geniale di quattro amici, accumunati dalla passione per il buon cibo...
A Catania, in Largo Paisiello 9, Squib nasce quattro anni fa. Il locale diventa in breve tempo un punto di riferimento, valorizzando l’intero quartiere in cui sorge...
"A Catania la pizza non è più solo pizza, ma un percorso di ricerca, di studio, di valorizzazione del territorio, un’accurata scelta di materie prime e tanta sicilianità nel piatto"...
Il felice legame tra l’entroterra e le acque del Mar Ionio ha consentito a Catania il fiorire di una tradizione gastronomica ricca di influenze culturali, pur nella semplicità di una cucina che sa esaltarsi con l’uso di ingredienti poveri...
The dish you really shouldn’t miss, of course, is pizza Squib. And it represents the parable of the place of which it bears the name: an experiment created in a beat, which immediately reached a success beyond expectations...
Si è svolta all’Ikebana di Catania la quinta tappa del tour italiano che premia le realtà pizzaiole d’eccellenza secondo il noto food magazine Dissapore. Ed è stata la tappa più glamour e partecipata...
