Trama e ordito. Perché tanto in sartoria quanto in pasticceria bisogna tessere i corretti intrecci. Lo sa molto bene Massimo Pica, pastry chef con un’illuminata visione imprenditoriale...
Non c’è yin senza yang. Sole senza luna. Luce senza ombra. Giorno senza notte. Bianco senza nero...
Due mani. Ritratte in un gesto di apertura e di condivisione. Due mani. A simboleggiare il ruolo fondamentale svolto dall’uomo: nel lavoro, nel rapporto con i suoi simili e nel rispetto per l’ambiente.
Il 27 e il 28 giugno, a Milano, (in via Monte Rosa 91, sede del gruppo Sole 24 ore) arriveranno i panettoni d’estate di oltre 40 fra i più prestigiosi pasticcieri, panettieri e pizzaioli provenienti da tutta Italia (ben 8 sono veneti).
