Territorio, materie prime, non spreco e, prima di tutto, la centralità dell’uomo. È questo il cammino intrapreso da alcuni degli interpreti più illuminati dell’alta ristorazione...
Territorio, materie prime, non spreco e, prima di tutto, la centralità dell’uomo. È questo il cammino intrapreso da alcuni degli interpreti più illuminati dell’alta ristorazione...
Prestigiosa come si conviene la giuria riunita a Milano venerdì 2 marzo con il compito di decretare il finalista italiano del Concorso Internazionale C3 dedicato alla pasticceria da ristorazione.