Il nome esatto del locale è Pizzeria Doro Gourmet. Luca Doro ha voluto creare un ambiente che riflettesse i suoi principi, scegliendo di realizzare la sua pizzeria interamente in legno...
Una serata di collaborazione, di scambi e confronti è ciò che è emerso alla Pizzeria Doro Gourmet a Macerata Campania, dove Luca Doro, il pizzaiolo ospitante, ha accolto il collega Pasqualino Rossi della pizzeria Élite di Alvignano...
C’erano una volta… le pizzerie. Ma se “erano una volta”, allora, è apodittico, erano le pizzerie di una volta. Banco a vista; altrettanto a vista, retrostante il banco, il forno a legna...
Tra il pasticcere napoletano Ciro Poppella e Luca Doro il pizzaiolo pluripremiato di Macerata Campania, legati anche da un rapporto di vera amicizia...
In casa Petra - Molino Quaglia, l’iniziativa Adotta un Raccolto cresce. Divenendo scintilla per un’economia del futuro
È Luca Doro della pizzeria Doro Gourmet (Macerata Campania, CE) l’unico partecipante campano di Adotta un Raccolto per Petra® Evolutiva...
Ogni campo di grano adottato porta il nome del suo “genitore” ed è segnalato con delle coordinate geografiche
Petra Molino Quaglia, in collaborazione con Simenza di Giuseppe Li Rosi, ha lanciato il progetto Petra Evolutiva, dove tutti possono adottare un raccolto...
Dalla tradizione alle novità, Luca Doro riesce a stare bene sul pezzo e diventa una delle espressioni più interessanti del movimento dei pizzaioli casertani che si è affermato con decisione in questi ultimi anni.
Among the best interpreters of that portion of Campania called Terra di Lavoro, the pizzaiolo from Caserta has fascinating agricultural-gourmet style. Here is why. Plus some notes on his new Impronta Doro in Cervignano del Friuli
La pizza, tanto amata da bambini e adulti, diventa una preziosa fonte di comunicazione per raccontare al grande pubblico l’eccellenza e la varietà delle produzioni agroalimentari italiane...
Macerata Campania è in provincia di Caserta e, giusto per restare in tema, non è Caiazzo. Ci sono province più ridenti di altre, ammettiamolo. Proprio per questo, Luca Doro ci affascina: per la sua tenacia, semplicemente per l’arte del saper fare, giorno dopo giorno e sempre meglio...
South Italy. And South America. For Luca Doro, distance turns into proximity and diversity into new and tasty opportunities...
Sud Italia. E Sudamerica. Per Luca Doro la distanza si trasforma in vicinanza e la diversità in nuove e gustose opportunità...
Impronta Doro sarà un locale dalla doppia anima: di giorno bar e bakery e la sera pizzeria al piatto...con la traduzione in salsa friulana di Doro Gourmet
Luca Doro conferma la sua maestria nell'impastare e nello scegliere topping golosi che spaziano dai grandi classici a qualche piccola eccezione che delizia i palati più attenti
Oggi, 7 novembre, Milano diventa capitale della pizza gourmet. Con un simposio per addetti ai lavori e una serata aperta al pubblico, dalle 19.30 alle 23.30...
A destination pizzeria in all respects, in Macerata Campania, in the province of Caserta. A venue that becomes a bulwark of local gastronomic traditions, the right place to savour the best from local (and non-local) artisans...
Pizzeria di destinazione a tutti gli effetti, in quel di Macerata Campania, in provincia di Caserta. Un'insegna che diventa baluardo delle tradizioni gastronomiche locali, il luogo giusto per assaporare il meglio degli artigiani non solo di zona...
In provincia di Caserta, più precisamente a Macerata Campania, si trova Doro Gourmet, una pizzeria che unisce conoscenza, storia e passione, elementi base del miglior viaggio possibile tra sapori campani d’eccellenza...
Pizzeria di destinazione a tutti gli effetti, in quel di Macerata Campania, in provincia di Caserta...
Siamo nella Campania Felix a pochi chilometri dalla Reggia di Caserta in un paese, Macerata Campania, che mantiene ancora le caratteristiche agricole...
Importante, come sempre, la presenza di Petra Molino Quaglia a Golosaria, con un ricco programma di appuntamenti
Buona la prima per In Cibum Extra, l’evento organizzato da In Cibum la Scuola di Alta Formazione Gastronomica che ha richiamato più di 200 tra professionisti e addetti ai lavori del mondo del food, giunti dalla Campania, dalla Calabria, dalla Puglia e dalla Basilicata...
Food, formazione, sostenibilità e futuro sono i temi al centro della prima edizione di In Cibum Extra, l’evento organizzato da In Cibum la Scuola di Alta Formazione Grastronomica che ha sede a Pontecagnano (via Leonardo Da Vinci, 17/A)...
Luca Doro, maestro pizzaiolo della pizzeria Doro Gourmet a Macerata Campania in provincia di Caserta, una pizzeria di destinazione, come lui ama definirla
Vero è che va lontano chi viene da lontano. È il caso fulgido di Luca Doro, pizzaiolo tra i migliori della Campania...
Non è una semplice riapertura di una pizzeria per quanto ormai affermata, ma un esempio di solidarietà nel lavoro quello che accade a Macerata Campania in provincia di Caserta...
È giunto finalmente il 26 aprile, con l'Italia in giallo e le tanto attese riaperture ma, nonostante l'imminente arrivo di maggio, il mese migliore per vivere all'aperto, le nuvole di pioggia incombenti non invitano le consumazioni ai mitici “tavoli all'aperto” del Decreto Riaperture...
"Si è conclusa di recente la 13a edizione del premio Italia a Tavola, prestigioso riconoscimento, frutto del voto popolare, con un grande exploit, a sorpresa, nella sezione pizza....
Sono terminate oggi le votazioni per il Premio Personaggio dell’anno della rivista nazionale Italia a Tavola, sicuramente una delle realtà più competenti ed influenti nel panorama dell’informazione gastronomica italiana che lascia la parola, nel contest annuale, ai lettori e agli utenti per votare il proprio personaggio dell’anno...
Doppio podio "made in Caserta" nelle classifiche del 'Personaggio dell'Anno dell'enogastronomia e dell'accoglienza' di Italia a Tavola con le preferenze degli utenti.
Il pizzaiolo casertano è ancora in corsa nel sondaggio di Italia a Tavola Personaggio dell'anno dell'enogastronomia e dell'accoglienza. Tra le sue ultime invenzioni la CaiaDoro nata durante un trekking...
Domani, domenica 17 gennaio, si celebra Sant'Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli. E con l'occasione si celebra pure la Giornata Mondiale della Pizza. Ma non solo...
Un volume. Una serie digital. E un programma in tivù. Il progetto capitanato da Tinto si fa crossmediale e multiculturale, eleggendo a protagonista la pizza. Ambasciatrice di italianità, artigianalità e umanità
Luca Doro, pizzaiolo fortemente radicato nel suo territorio, da due anni sta portando avanti un progetto di vera e propria rivoluzione della pizza gourmet...
Conoscenza, aggiornamento e pratica, tre fattori che fanno parte del successo della Pizzeria Doro del pizzaiolo Luca Doro, a Macerata Campania, in provincia di Caserta...
Una delle tradizioni della Campania rurale è sicuramente la Pizza nel ruoto, che deriva dall’usanza delle massaie che preparavano la pizza con i pezzi di pasta avanzati dalla panificazione quotidiana...
Italia dei mille campanili. Per fortuna. Soprattutto per certi versi. Per mantenere in vita antichi rituali e radicate tradizioni. Capaci di incarnare un profondo senso di appartenenza a un luogo, salvaguardando memorie, usi e costumi...
Countdown a zero anche in Campania e giovedì 21 maggio, i ristoranti e le pizzerie hanno riattivato il servizio di sala. Siamo a Macerata Campania, borgo di profonde tradizioni agricole, a circa metà strada tra Caserta e Capua...
In questi giorni tante pizzerie della provincia di Caserta, patria della nuova stagione della pizza, hanno lavorato per rendere i propri locali adeguati alle nuove capienze per l’emergenza Covid in Fase 2...
Quando la pizza italiana contemporanea sposa la cultura gastronomica tradizionale e territoriale...
Lunedì 24 Febbraio alle 20.00 la Pizzeria Doro Gourmet in Via Trieste 54 a Macerata Campania ( Ce) ospita lo Chef Stellato Angelo Carannante del ristorante Caracol di Bacoli, per una serata a quattro mani con il Pizzaiolo Luca Doro.
A Macerata Campania, in provincia di Caserta, le celebrazioni in onore di Sant’Antonio Abate, antico protettore degli animali e dei campi e, dunque dei fornai, sono legate a doppio filo con la tradizione che, da secoli, mescola religiosità, culto del Santo e storico folklore popolare...
"Nel nostro percorso sulla pizza contemporanea abbiamo incontrato questa realtà che è stata presente a Golosaria Milano all'interno dei Petra Lab, dove Luca ha presentato la sua Pizzellessa...
Manca1 giorno a Golosaria Milano, la grande festa dove incontrare il Cibo che ci cambia e, tra gli incontri magici che aspettano tanti food lovers, ben 10 saranno dedicati a coloro che amano mettere le mani in pasta...
Il cibo cambia. E ci cambia. Perché oggi più che mai siamo quello che mangiamo. Il cibo si salda sempre più alla terra e noi ci leghiamo a quella filiera che va dall’agricoltura alla bottega...
Il pizzaiolo di Macerata Campania Luca Doro con la sua “Pizzeria Doro Gourmet”, dopo l’ingresso nella 'Guida Osterie Slow Food 2020’, entra nella prestigiosa guida ‘Il Golosario’ edita da Marco Gatti e Paolo Massobrio conquistando il “faccino radioso”...
Il Pizzaiolo di Macerata Campania Luca Doro con la sua Pizzeria Doro Gourmet, dopo l’ingresso nella Guida Osterie Slow Food 2020, entra nella prestigiosa guida Il Golosario edita da Marco Gatti e Paolo Massobrio conquistando il “faccino radioso”...
Presso stand Petra Molino Quaglia un ricco calendario di appuntamenti
Non più solo locale di Pizza d’asporto ma una vera e propria Pizzeria di destinazione a Macerata Campania, a pochi passi dalla Via Appia, per rispondere alla richiesta incessante dei tantissimi avventori quotidiani provenienti ormai da tutta la regione...
Si è aperta lunedì 20 e andrà avanti fino al 22 alla Mostra d’Oltremare di Napoli la quarta edizione di Tutto Pizza la fiera internazionale dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca specializzati nel ramo pizzeria...
Parla di territorio la pizza di Luca Doro dell’omonima pizzeria di Macerata Campania. Parla di ricerca della materia prima, di piccoli produttori locali e regionali con intelligente incursione nazionale...
After lots of travelling and acquiring experience abroad, Luca Doro opened his new pizzeria in Macerata Campania (Caserta)
Dopo molti viaggi ed esperienze all'estero, Luca Doro ha aperto a Macerata Campania (Caserta) la sua nuova pizzeria
The province of Caserta proves to be a land as fertile as ever for pizza, which here is often a meeting of the truest tradition of Campania and of innovation and modernity.
