Ha un’aria determinata, Petra Antolini. Ma non si tratta soltanto di un’apparenza, perché questa pizzaiola è una che si è fatta strada con energia e tenacia superando parecchi ostacoli e guardando avanti con caparbietà...
È una passione che nasce in cucina e poi esplode davanti al forno, quella di Petra Antolini...
Mangiare la pizza è un rito. È un momento di convivialità, di scambio di idee, di relax, unito alla ricerca di buon cibo e di un ambiente confortevole...
Quando andiamo in una pizzeria con la cucina a vista, siamo abituati a vedere sempre uomini che impastano e sfornano pizze, quasi mai donne...
Cosa abbinerà la pizzaiola alle bollicine?
“Gli ingredienti fondamentali per fare una buona pizza? La passione, la competenza, l’esperienza e la mia fantasia”...
Abbiamo chiesto ai migliori pizzaioli di Verona e provincia quali sono le loro tre pizzerie del cuore. Non è stato facile...
"Non c'è città d'Italia che non abbia i suoi punti di riferimento per una buona pizza, fra i prodotti più amati dagli italiani. Cominciamo il nostro viaggio alla ricerca delle insegne migliori da Verona, dove abbiamo scovato 8 indirizzi eccellenti...
Si sono conosciute sui banchi di “scuola”. Si sono ritrovate. Hanno avuto un’idea illuminata. E l’hanno realizzata.
Pescantina è un piccolo comune in provincia di Verona, nel cuore della Valpolicella, celebre zona collinare rinomata per la viticoltura, e in particolare per il vino Amarone, arricchita da ville venete di rara bellezza e dove Petra e Lorenzo hanno aperto la loro pizzeria Settimo Cielo.
