926 min. (tempo di lettura)
Su Facebook o Instagram ogni giorno i professionisti dell'arte bianca di Farine Petra svelano i loro segreti
fonte: Il Golosario NEWS
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926 min. (tempo di lettura)
Imparare a fare il pane a casa, dall'impasto alla lievitazione, dalla formazione delle pagnotte alla cottura in forno avendo a disposizione un formatore esperto...
fonte: Il Golosario NEWS
1195 min. (tempo di lettura)
Sei video gratuiti con i consigli dei grandi maestri dell’arte bianca italiana
fonte: Golosaria NEWS
472 min. (tempo di lettura)
Petra a tutto campo. La farina di frumento macinata a pietra da Molino Quaglia è una protagonista indiscussa sul palcoscenico dell’arte bianca. Basta pensare che a Canonica di Triuggio (Mb) è il polo d’attrazione per un poker d’assi della pizza...
fonte: Italia a Tavola NEWS
749 min. (tempo di lettura)
La Linea del Pane. Un progetto colto e ambizioso. Nato alcuni anni fa in casa Petra e ora sublimato in un corso online...
fonte: Fuori Magazine NEWS
1116 min. (tempo di lettura)
L’Università della Farina di Molino Quaglia propone una didattica totalmente online, ma con lo stesso criterio utilizzato nelle lezioni in presenza. In catalogo 8 corsi, che diventeranno 30 entro la fine di giugno.
fonte: Italia a Tavola NEWS
782 min. (tempo di lettura)
Eppur si muove. Anzi, corre online. Proprio nel tempo sospeso della quarantena e della pandemia, la fame di conoscenza dilaga e l’epidemia del sapere avanza a passi sicuri...
fonte: Fuori Magazine NEWS
777 min. (tempo di lettura)
