423 min. (tempo di lettura)
Identità Milano 2023 ha servito la Rivoluzione al pubblico della 18esima edizione del Congresso che si è svolto gli scorsi 28-29-30 gennaio...
fonte: Identità Golose NEWS
Identità Milano 2023 ha servito la Rivoluzione al pubblico della 18esima edizione del Congresso che si è svolto gli scorsi 28-29-30 gennaio...
fonte: Identità Golose NEWS
423 min. (tempo di lettura)
All’Angolo di Vittuone Giuseppe Rizzo svela una ricetta di pasta fresca per ri-appropriarci durante le feste della cucina dei cereali
fonte: Il Golosario NEWS
481 min. (tempo di lettura)
Un fenomeno che le recenti manifestazioni del food hanno messo in luce è la straordinaria evoluzione che sta interessando il mondo della pizzeria...
fonte: Food Service NEWS
1470 min. (tempo di lettura)
Petra a Identità Milano 2022 nel segno della discontinuità. Nuovo spazio e una presenza per fare da ponte tra le due edizioni di inizio e fine 2022 di PizzaUp e PastryBest...
fonte: Identità di Pizza
330 min. (tempo di lettura)
Cereals are the foundation of the Mediterranean diet and in our culinary tradition we eat them in various ways. Most typically as an ingredient for baked products and pasta, in the shape of flour....
fonte: Identità di Pizza (En)
378 min. (tempo di lettura)
Importante, come sempre, la presenza di Petra Molino Quaglia a Golosaria, con un ricco programma di appuntamenti
fonte: Golosaria NEWS
604 min. (tempo di lettura)
Con le farine Petra, l'azienda ha sperimentato una tecnica che permette di produrre prodotti da forno più croccanti e in grado di contenere cereali di vario tipo che danno un gusto ben distinguibile
fonte: Italia a Tavola NEWS
518 min. (tempo di lettura)
Nuove visioni di una pasticceria che parlerà, sempre di più, di rispetto per l'ambiente e vicinanza al mondo agricolo...
fonte: Identità Dolce
203 min. (tempo di lettura)
I cereali sono la base della dieta mediterranea e nella nostra tradizione gastronomica sono consumati in varie forme. La più comune di queste è come ingrediente principale dei prodotti da forno e della pasta, sotto forma di farina...
fonte: Identità di Pizza
387 min. (tempo di lettura)
