779 min. (tempo di lettura)
Alla scoperta della pasticceria torinese, che spazia a 360° tra Francia e innovazione. Ma col Carnevale è tempo delle bugie...
fonte: Identità Golose NEWS
Alla scoperta della pasticceria torinese, che spazia a 360° tra Francia e innovazione. Ma col Carnevale è tempo delle bugie...
fonte: Identità Golose NEWS
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«Col Carnevale stiamo preparando un fiume di bugie. Ripiene di crema, cioccolato e confettura di albicocche», confessa il torinese Francesco Introvaia. Facendo riferimento ai fagottini fritti (tanto simili agli agnolotti) tipici del periodo prequaresimale. Fa le bugie, ma dice tutta la verità...
fonte: Identità Dolce
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