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dove Petra® la farina diventa arte

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Archivio 2010 - 2018

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547 min. (tempo di lettura)

Londra: pizza goes vegan!


" 'Vegano stammi lontano'? Direi proprio di no, visto che i dettami della cultura vegana si stanno imponendo sempre di più sulla ristorazione....

fonte: Pizza On The Road NEWS
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416 min. (tempo di lettura)

Happy Face Pizza


Playful illustrations and a bespoke typeface form the identity for pop-themed pizzeria.

fonte: Pentagram NEWS
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1023 min. (tempo di lettura)

Food review: Relaxing taste of Italian flavour at Fiume


Carla Scaringi and Stefano Scaringi were born in Italy and opened their restaurant in 2013. It’s proven successful and has a regular crowd for its modern interpretations of classic dishes inspired by their home regions of Sardinia and Basilicata...

fonte: Express & Star NEWS
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282 min. (tempo di lettura)

What’s the new Happy Face Pizza like?


This vast new 130-seater pizzeria below the Everyman Cinema proposes to be a take on a classic Neapolitan joint. It’s from the team behind admired music-bar Spiritland – although, in fact, it’s more democratic, with an emphasis on good value...

fonte: Gasholder NEWS
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529 min. (tempo di lettura)

The Pasta Factory: Review


"I’ll have to admit to getting the wrong end of the stick when first hearing the name Pasta Factory, but thankfully a stroll down Shudehill and a peer through the window of this little Italian eatery was more than enough to persuade me it was definitely worth checking out...

fonte: Mancester's Finest NEWS
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291 min. (tempo di lettura)

ITALIAN ALLEY


A new dining concept, Italian Alley, arrives in Camden Market...

fonte: Just open ed London NEWS
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162 min. (tempo di lettura)

Andrea Scarpati


Andrea Scarpati nasce a Torre del Greco, in provincia di Napoli. A 13 anni intraprende la strada nel mondo della cucina e comincia a prendere dimestichezza con l’arte bianca nel panificio sotto casa...

fonte: Ambasciatori del Gusto NEWS
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532 min. (tempo di lettura)

PAOLO & DONATO’S ITALIAN DELI


Although it’s probably true the further you go into the city centre, the less independents you’ll be greeted by, there are a few exceptions to the rule...

fonte: Independent Liverpool NEWS
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344 min. (tempo di lettura)

Giuseppe Mascoli, ossia il teorema della pizza


«La forma della pizza è infinita, imprecisa, mentre la sua produzione è determinata. Ovvero ingredienti di qualità e una lunga lievitazione. A chi dice che gli inglesi mangino male, io rispondo che la bocca è universale, e ciò che è buono piace»...

fonte: Identità di Pizza
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318 min. (tempo di lettura)

Super specials at Noi Quattro


VERYTHING about pizza at Noi Quattro is authentic and Italian, from the properly trained pizzaioli, traditional Neapolitan techniques and two artisan ovens to the finest ingredients...

fonte: The Confidentials NEWS
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324 min. (tempo di lettura)

Noi Quattro


"Noi Quattro is a stylish, modern Italian pizzeria in the Northern Quarter...

fonte: Creative Tourist NEWS
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749 min. (tempo di lettura)

LITTLE ITALY: PAOLO & DONATO’S LIVERPOOL


"It’s not very often I feature a guest writer on here, but if there’s two things I love it’s The Best City in the Werld™️ and Italian food, so how could I possibly pass up the opportunity to have the continental King of Kenny, the cannoli connoisseur himself, come and give us a tour of a little slice of Italy in Liverpool at Paolo & Donato’s Italian Deli and caffé...

fonte: Oh Bella NEWS
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359 min. (tempo di lettura)

Andrea Scarpati:Sapori d’Italia nel Regno Unito


Andrea Scarpati nativo di Torre del Greco (Na), intraprende la sua strada nel mondo della cucina già all’età di 13 anni. Il suo primo approccio è con l’arte bianca, proprio nel panificio sotto casa, e da lì inizia il suo percorso costellato di esperienze...

fonte: Gusto Mediterraneo NEWS
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428 min. (tempo di lettura)

“Pane cunzato”, la cucina eoliana alla conquista di Londra


Da poco più di un mese c’è un piccolo pezzo di Isole Eolie nel cuore di Londra, un ristorante/pizzeria aperto al 49 Museum street che trasuda Sicilia da tutti i pori, a partire ovviamente dalla specialità della casa: il “pane cunzato” (che dà anche il nome al locale)...

fonte: LetteraEmme NEWS
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1113 min. (tempo di lettura)

Il Fuorisala di Petra a Identità Milano 2019


Costruire nuove memorie è allo stesso tempo un impegno e un obiettivo gratificante per chi vive il proprio lavoro come parte essenziale di una vita utile a sé ed alla collettività...

fonte: Identità di Pizza
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271 min. (tempo di lettura)

Celino’s – A lovely little Italian


There are several Italians in the East End of Glasgow and the most famous is Coia’s Cafe, which is understandable as it’s close to 100 years old...

fonte: Spotted by Locals NEWS
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213 min. (tempo di lettura)

THE OVEN PIZZERIA


As one of the original artisan pizzerias in Bath, The Oven has established an outstanding reputation, specialising in authentic Neapolitan pizza.

fonte: The Bath Magazine NEWS
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217 min. (tempo di lettura)

The Oven Pizzeria


​As one of the original artisan pizzerias in Bath, The Oven has established an outstanding reputation, specialising in authentic Neapolitan pizza.

fonte: Visit Bath NEWS
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528 min. (tempo di lettura)

Napizza


"I have a friend who regularly talks a fair amount of unfiltered bilge but occasionally has moments of quite splendid clarity...
 

fonte: Lunch Quest NEWS
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750 min. (tempo di lettura)

Joanna Blythman reviews Celino’s, Glasgow


"THE Godfather Part One had one of the most atmospheric ever Christmas film scenes, the one- scored by Al Martino crooning Have Yourself a Merry Little Christmas, where Michael and Kay are doing a spot of Midtown Christmas shopping and emerge from Best & Co onto the snowy street, packages in their arms...

fonte: The Herald NEWS
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177 min. (tempo di lettura)

Napizza celebrates Dine In Awards win for best pizza in Scotland


One of Stirling’s newest pizzerias has, after a quick 10 months, become a popular local business and an acclaimed award-winning establishment, as the authentic Italian restaurant accepted the Dine In 2017 award in the ‘best pizza takeaway in Scotland’ category.

fonte: Brig News NEWS
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531 min. (tempo di lettura)

Livin' Italy - Granary Wharf, Leeds


"There are so many Italian restaurant chains these days but it is nice to see an individual Italian restaurant that is popular and well run...

fonte: Yorkshire Times NEWS
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Londra: pizza goes vegan!


" 'Vegano stammi lontano'? Direi proprio di no, visto che i dettami della cultura vegana si stanno imponendo sempre di più sulla ristorazione....

fonte: Pizza On The Road NEWS
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547 min. (tempo di lettura)

Happy Face Pizza


Playful illustrations and a bespoke typeface form the identity for pop-themed pizzeria.

fonte: Pentagram NEWS
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416 min. (tempo di lettura)

Food review: Relaxing taste of Italian flavour at Fiume


Carla Scaringi and Stefano Scaringi were born in Italy and opened their restaurant in 2013. It’s proven successful and has a regular crowd for its modern interpretations of classic dishes inspired by their home regions of Sardinia and Basilicata...

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1023 min. (tempo di lettura)

What’s the new Happy Face Pizza like?


This vast new 130-seater pizzeria below the Everyman Cinema proposes to be a take on a classic Neapolitan joint. It’s from the team behind admired music-bar Spiritland – although, in fact, it’s more democratic, with an emphasis on good value...

fonte: Gasholder NEWS
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282 min. (tempo di lettura)

The Pasta Factory: Review


"I’ll have to admit to getting the wrong end of the stick when first hearing the name Pasta Factory, but thankfully a stroll down Shudehill and a peer through the window of this little Italian eatery was more than enough to persuade me it was definitely worth checking out...

fonte: Mancester's Finest NEWS
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529 min. (tempo di lettura)

ITALIAN ALLEY


A new dining concept, Italian Alley, arrives in Camden Market...

fonte: Just open ed London NEWS
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291 min. (tempo di lettura)

Andrea Scarpati


Andrea Scarpati nasce a Torre del Greco, in provincia di Napoli. A 13 anni intraprende la strada nel mondo della cucina e comincia a prendere dimestichezza con l’arte bianca nel panificio sotto casa...

fonte: Ambasciatori del Gusto NEWS
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162 min. (tempo di lettura)

PAOLO & DONATO’S ITALIAN DELI


Although it’s probably true the further you go into the city centre, the less independents you’ll be greeted by, there are a few exceptions to the rule...

fonte: Independent Liverpool NEWS
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532 min. (tempo di lettura)

Giuseppe Mascoli, ossia il teorema della pizza


«La forma della pizza è infinita, imprecisa, mentre la sua produzione è determinata. Ovvero ingredienti di qualità e una lunga lievitazione. A chi dice che gli inglesi mangino male, io rispondo che la bocca è universale, e ciò che è buono piace»...

fonte: Identità di Pizza
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344 min. (tempo di lettura)

Super specials at Noi Quattro


VERYTHING about pizza at Noi Quattro is authentic and Italian, from the properly trained pizzaioli, traditional Neapolitan techniques and two artisan ovens to the finest ingredients...

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318 min. (tempo di lettura)

Noi Quattro


"Noi Quattro is a stylish, modern Italian pizzeria in the Northern Quarter...

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324 min. (tempo di lettura)

LITTLE ITALY: PAOLO & DONATO’S LIVERPOOL


"It’s not very often I feature a guest writer on here, but if there’s two things I love it’s The Best City in the Werld™️ and Italian food, so how could I possibly pass up the opportunity to have the continental King of Kenny, the cannoli connoisseur himself, come and give us a tour of a little slice of Italy in Liverpool at Paolo & Donato’s Italian Deli and caffé...

fonte: Oh Bella NEWS
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Andrea Scarpati:Sapori d’Italia nel Regno Unito


Andrea Scarpati nativo di Torre del Greco (Na), intraprende la sua strada nel mondo della cucina già all’età di 13 anni. Il suo primo approccio è con l’arte bianca, proprio nel panificio sotto casa, e da lì inizia il suo percorso costellato di esperienze...

fonte: Gusto Mediterraneo NEWS
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359 min. (tempo di lettura)

“Pane cunzato”, la cucina eoliana alla conquista di Londra


Da poco più di un mese c’è un piccolo pezzo di Isole Eolie nel cuore di Londra, un ristorante/pizzeria aperto al 49 Museum street che trasuda Sicilia da tutti i pori, a partire ovviamente dalla specialità della casa: il “pane cunzato” (che dà anche il nome al locale)...

fonte: LetteraEmme NEWS
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428 min. (tempo di lettura)

Il Fuorisala di Petra a Identità Milano 2019


Costruire nuove memorie è allo stesso tempo un impegno e un obiettivo gratificante per chi vive il proprio lavoro come parte essenziale di una vita utile a sé ed alla collettività...

fonte: Identità di Pizza
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1113 min. (tempo di lettura)

Celino’s – A lovely little Italian


There are several Italians in the East End of Glasgow and the most famous is Coia’s Cafe, which is understandable as it’s close to 100 years old...

fonte: Spotted by Locals NEWS
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271 min. (tempo di lettura)
 

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