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Quanta creatività ci può essere in una pizza? Tanta, tantissima. Almeno questo è quello che traspare sentendo parlare Danilo Brunetti, pizzaiolo di Giolina...
fonte: Linkiesta Gastronomika NEWS
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dove Petra® la farina diventa arte
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444 min. (tempo di lettura)
Può esistere un dialogo tra la pizza, regina della tradizione gastronomica italiana, e il fine dining, che strizza l’occhio alla contemporaneità cosmopolita?...
fonte: Italian Gourmet NEWS
445 min. (tempo di lettura)
Unite uno dei maestri pizzaioli in rampa di lancio con uno dei concept di pizza in perenne equilibrio tra modernità e vicinanza ai territori...
fonte: Dolcesalato NEWS
823 min. (tempo di lettura)
Nella magica atmosfera del Mandarin Lake Como a Blevio, sul lago di Como, Danilo Brunetti ha raccontato e impiattato l'arte della pizza secondo Giolina...
fonte: Qui Como NEWS
235 min. (tempo di lettura)
Michele Ferrara è il maestro pizzaiolo di Crocca a Milano. Una pizzeria dedicata alla croccantezza, che propone un prodotto gustoso e diverso...
fonte: Corriere della Sera Cook NEWS