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dove Petra® la farina diventa arte

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577 min. (tempo di lettura)

Guglielmo Vuolo’s news in Naples and Florence


Acknowledged among the great masters of Neapolitan pizza, but also as a great innovator and experimenter always ready to take a new challenge and offer something original while paying attention to contemporary needs...

fonte: Identità di Pizza (En)
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563 min. (tempo di lettura)

Le novità di Guglielmo Vuolo a Napoli e a Firenze


Riconosciuto tra i grandi maestri della pizza napoletana, ma al tempo stesso grande innovatore e sperimentatore sempre pronto a cimentarsi con nuove sfide e proposte originali e attente alle esigenze del mondo contemporaneo...

fonte: Identità di Pizza
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1520 min. (tempo di lettura)

Mangiare a Verona. Guida alle 8 migliori pizzerie


"Non c'è città d'Italia che non abbia i suoi punti di riferimento per una buona pizza, fra i prodotti più amati dagli italiani. Cominciamo il nostro viaggio alla ricerca delle insegne migliori da Verona, dove abbiamo scovato 8 indirizzi eccellenti...

fonte: Gambero Rosso NEWS
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303 min. (tempo di lettura)

A calendar with the top Neapolitan chefs, for a good cause

“L’unione fa la forza” [Many hands make light work] is a saying inspired by an Etruscan symbol adopted by the Romans, a bundle of branches tied around an axe. It shows that when many people or elements are united for the same goal, this is easier to achieve.

fonte: Identità di Pizza (En)
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482 min. (tempo di lettura)

Guglielmo Vuolo and marine pizza

Those born and raised in the South perhaps still have a memory of “freselle (dry, doughnut-shaped bread) soaked in sea water and seasoned with tomatoes, oil and basil – an old times’ summer snack.

fonte: Identità di Pizza (En)
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515 min. (tempo di lettura)

Guglielmo Vuolo e la pizza di mare

Chi è nato e cresciuto al Sud conserva forse ancora il ricordo delle “freselle” (ciambelle di pane biscottato) bagnate con l'acqua di mare e poi condite con pomodoro, olio e basilico, alla base delle merende estive di una volta.

fonte: Identità di Pizza
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345 min. (tempo di lettura)

Parma e il Salone internazionale della pizza

Dal 15 al 17 aprile, il Quartiere Fieristico di Parma ospita il Salone Internazionale della Pizza che si propone di diventare il primo appuntamento internazionale interamente focalizzato sulla filiera della pizza.

fonte: Identità di Pizza
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326 min. (tempo di lettura)

PizzaUp 2012: la svolta della pizza contemporanea

Dopo l’Anteprima napoletana di PizzaUp è chiaro ancor più di prima che un’idea contemporanea della pizza è cosa diffusa sia tra i consumatori sia tra i pizzaioli di tutta Italia.

fonte: Identità di Pizza
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797 min. (tempo di lettura)

Anteprima PizzaUp a Napoli: confronto a più voci sulla pizza italiana


Si è conclusa ieri a tarda notte, con le pizze con i Presidi di Slow Food ideate dai pizzaioli in performance, Anteprima di PizzaUp, la tappa napoletana dell’ iniziativa di studio e degustazione promossa dall’Università della Pizza di Vighizzolo d’Este (Padova).

fonte: Luciano Pignataro NEWS
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Guglielmo Vuolo’s news in Naples and Florence


Acknowledged among the great masters of Neapolitan pizza, but also as a great innovator and experimenter always ready to take a new challenge and offer something original while paying attention to contemporary needs...

fonte: Identità di Pizza (En)
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577 min. (tempo di lettura)

Le novità di Guglielmo Vuolo a Napoli e a Firenze


Riconosciuto tra i grandi maestri della pizza napoletana, ma al tempo stesso grande innovatore e sperimentatore sempre pronto a cimentarsi con nuove sfide e proposte originali e attente alle esigenze del mondo contemporaneo...

fonte: Identità di Pizza
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563 min. (tempo di lettura)

Mangiare a Verona. Guida alle 8 migliori pizzerie


"Non c'è città d'Italia che non abbia i suoi punti di riferimento per una buona pizza, fra i prodotti più amati dagli italiani. Cominciamo il nostro viaggio alla ricerca delle insegne migliori da Verona, dove abbiamo scovato 8 indirizzi eccellenti...

fonte: Gambero Rosso NEWS
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