373 min. (tempo di lettura)
Ecco chi sono i pizzaioli della Sicilia che hanno partecipato a PizzaUp, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
fonte: Sicilia News 24 NEWS
Ecco chi sono i pizzaioli della Sicilia che hanno partecipato a PizzaUp, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
fonte: Sicilia News 24 NEWS
373 min. (tempo di lettura)
“360 Gradi” di Giuseppe Schembri, si trova nel centro storico di Delia, a sud di Caltanissetta. 33 anni, attratto fin da piccolissimo dal mondo della cucina e degli impasti...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
148 min. (tempo di lettura)
Sognare e proiettarsi verso il futuro è il mood che ha animato Giuseppe Schembri, classe ‘89, a tornare dalla Francia per fare dell’entroterra nisseno la location in cui realizzare il sogno di aprire la sua pizzeria 360 Gradi
fonte: All Food Sicily NEWS
553 min. (tempo di lettura)
Una pizza contemporanea dal gusto tradizionale attenta alla qualità dei prodotti utilizzati, alla digeribilità degli impasti e soprattutto alla costante ricerca di nuove idee di abbinamento. Questa è la filosofia imprenditoriale del giovane e talentuoso Giuseppe Schembri...
fonte: All Food Sicily NEWS
779 min. (tempo di lettura)
Il pizza chef Giuseppe Schembri, 33enne, della "Pizzeria 360 gradi" - Delia (Caltanissetta) è stato già onorato di 1 Spicchio Gambero Rosso e ha partecipato a questa rassegna con una pizza in pala e all'orzo...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
180 min. (tempo di lettura)
A Milano il 7 e l’8 novembre Petra Molino Quaglia, azienda molitoria innovativa che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero dal campo, organizza la diciassettesima edizione di PizzaUp...
fonte: All Food Sicily NEWS
893 min. (tempo di lettura)
Due personaggi di grande interesse per l'estro e per la progressione di questi ultimi anni attraverso la loro rispettiva attività hanno tenuto banco nell'ultimo pizza show al Taormina Gourmet 2022.
fonte: Cronache di Gusto NEWS
563 min. (tempo di lettura)
Che tris di pizze per chiudere oggi la seconda giornata di Farine Innovative, l’evento organizzato da Farine Petra nell’ambito di ExpoCook 2022.
fonte: Cronache di Gusto NEWS
389 min. (tempo di lettura)
Il nome dell’evento è “Farine Innovative”, organizzato a Palermo dal 9 al 12 maggio nell’ambito di Expocook da Farine Petra...
fonte: Cronache di Gusto NEWS
1128 min. (tempo di lettura)
Un successo che ruota intorno ad un nuovo modo di interpretare i processi di lievitazione e di digeribilità della pizza e che passa dal rigoroso utilizzo di prodotti esclusivamente di alta qualità...
fonte: All Food Sicily NEWS
1076 min. (tempo di lettura)
“Mai abbassare l’attenzione sulla selezione degli ingredienti. Oggi i consumatori sanno perfettamente cosa vogliono mangiare. Qualità, tecnica e un servizio adeguato costituiscono i pilastri intorno ai quali costruire il futuro della pizza”.
Giuseppe Schembri
fonte: Cronache di Gusto NEWS
971 min. (tempo di lettura)
