Tramonti ovvero “intra montes”, terra tra i monti, è un delizioso e arroccato paese della Costiera Amalfitana, incastonato tra le valli dei Monti Lattari, caratterizzato dalle vigne terrazzate e da una ricca vegetazione...
Spettacolare jam session di maestri pizzaioli venuti da tutta Italia a Tramonti, il paese della pizza, ospiti dell’Associazione Pizza Tramonti presieduta dal vicesindaco Vincenzo Savino...
I realtori di Identità di Pane e di Pizza 2019. Da sinistra, in alto, Lionello Cera, Simone Rodolfi, Tommaso Cannata e Giuseppe Li Rosi, Eugenio Boer e Giuseppe Rizzo. Nella fila sotto, sempre da sinistra, Massimiliano Prete, Gennaro Battiloro, il poker del Marghe formato da Danilo Brunetti, Michele Botta, Riccardo Raia e Simone Mantuano, infine Franco Pepe
Ancora eventi dedicati alla pizza in Campania, uniti da fil rouge di Festa a Vico, la manifestazione ideata da Gennaro Esposito.
Lo scorso anno ci avevano pensato i Fratelli Salvo a proporre in anteprima le pizze del rinnovato menu.
Anche quest'anno il Molino Quaglia parteciperà a Identità Golose, il congresso italiano di cucina d'autore che si terrà a Milano dal 5 al 7 febbraio.
Il siciliano ha studiato 10 ricette per Molino Quaglia: fotografano la cucina del Buon Paese
