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Dopo la classifica dei panettoni dei pasticcieri e altri artigiani (fornai, gelatieri ecc.) ecco quella dei ristoratori. 19 i prodotti in lizza, 10 quelli promossi dal Gambero Rosso
Forse non tutti sanno che, secondo le stime della Coldiretti, la Lombardia è la terza regione italiana per numero di agriturismi...
Rurale e territoriale, accogliente e solidale. Il panettone si arricchisce non solo di uvette e canditi, ma pure di messaggi...
Mancano pochi giorni alle feste: come celebrarle anche a tavola?
Gli autori di Identità Golose indicano i loro “oscar del gusto”: nessuna classifica, solo la personale indicazione delle loro delizie preferite che meritano di essere citate...I loro suggerimenti
Uno chef-pasticcere con il pallino dei panettoni. Una bella novità per il concorso di GazzaGolosa che quest’anno ha premiato Giovanni Ricciardella, di Cascina Vittoria, per il miglior panettone del 2022
Il panettone più buono d'Italia secondo la Gazza Golosa (e gli assaggiatori della redazione) arriva dalla provincia di Pavia. E non è un pasticcere ad averlo creato...
Nel laboratorio di Cascina Vittoria, a Rognano, dove il Naviglio Pavese lascia gli ultimi scampoli di territorio milanese per appropriarsi appieno dell’etimologia del suo nome, il profumo del panettone è forte anche in piena estate. E non si tratta di un’allucinazione olfattiva...
Grandi passi avanti di cucina e cantina, camere per l'ospitalità e un laboratorio di pasticceria
