Una famosa frase di Micheal Pollan – giornalista, accademico e divulgatore gastronomico fra i più famosi al mondo – recita che “abbiamo companatico in abbondanza, ma alla fine è il pane che, insieme con il vino, rende imbandita la nostra tavola”...
Si abbassano le temperature e...si inforna la pizza! Ecco alcune specialità di stagione perfette da degustare l'inverno...
Pizza & Spirits is the claim of Fratelli Prisco, in Boscotrecase (Naples). Two brothers, indeed, and each in his own sphere...
Pizza & Spirits è il claim dei Fratelli Prisco, a Boscotrecase (Napoli). Due fratelli, appunto, e ciascuno il suo ambito...
"Era da tempo che sentivo parlare della pizzeria dei fratelli Prisco, o meglio della loro pizza, e della loro idea di unire la pizza ai cocktail. Una pizza definita da molti: dal gusto più unico che raro, e di una leggerezza senza eguali...
Cambia il nome, ma la gestione è sempre la stessa. Quella che una volta era nota come Pizzeria Lucignolo dei Fratelli Prisco di Boscotrecase, adesso si chiama Pizzeria Prisco Pizza&Spirits...
"Quando si ha un progetto ben preciso da realizzare, non importa quante ore di lievitazione stratosferiche si facciano fare all’impasto delle pizze o quanta idratazione ci sia...
Gianfranco Iervolino lascia Lucignolo La Bella Vita.
Pizza, Vesuvio e mandolino: tre dei cliché più abusati su Napoli, ma tutto sta in come vengono usati.
Grande successo per l’Anteprima di PizzaUp a Napoli che si è svolta il 21 maggio presso la Città della Scienza di Bagnoli.
Si è conclusa ieri a tarda notte, con le pizze con i Presidi di Slow Food ideate dai pizzaioli in performance, Anteprima di PizzaUp, la tappa napoletana dell’ iniziativa di studio e degustazione promossa dall’Università della Pizza di Vighizzolo d’Este (Padova).
