Tramonti ovvero “intra montes”, terra tra i monti, è un delizioso e arroccato paese della Costiera Amalfitana, incastonato tra le valli dei Monti Lattari, caratterizzato dalle vigne terrazzate e da una ricca vegetazione...
Spettacolare jam session di maestri pizzaioli venuti da tutta Italia a Tramonti, il paese della pizza, ospiti dell’Associazione Pizza Tramonti presieduta dal vicesindaco Vincenzo Savino...
Esistono le fazioni della pizza. E poi esiste Giovanni Mandara.
Giovanni Mandara è ormai un volto noto nel panorama delle pizze migliori d'Italia e nel mondo degli appassionati e inesorabili ricercatori compulsivi di materie prime da urlo.
Those born and raised in the South perhaps still have a memory of “freselle” (dry, doughnut-shaped bread) soaked in sea water and seasoned with tomatoes, oil and basil – an old times’ summer snack.
Chi è nato e cresciuto al Sud conserva forse ancora il ricordo delle “freselle” (ciambelle di pane biscottato) bagnate con l'acqua di mare e poi condite con pomodoro, olio e basilico, alla base delle merende estive di una volta.
Lo scorso anno ci avevano pensato i Fratelli Salvo a proporre in anteprima le pizze del rinnovato menu.
